Zutaten Fur Türkischer Joghurtkuchen :
- 250 g Butter, weich
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g türkischer Joghurt
- 300 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- Saft und Schale einer Zitrone
- 150 g gemahlene Mandeln
Zubereitung Fur Türkischer Joghurtkuchen :
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Backform einfetten.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen.
Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt hinzufügen.
Türkischen Joghurt unterrühren, bis die Mischung glatt ist.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vermengen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Joghurtmischung geben und gut vermischen.
Zitronensaft, Zitronenschale und gemahlene Mandeln hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor Sie ihn herausnehmen.
Tipp:
Verleihen Sie Ihrem Türkischen Joghurtkuchen eine Extraportion Genuss, indem Sie ihn mit Puderzucker bestreuen oder mit frischen Früchten garnieren.
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