Beschreibung
Der ultimative Karamellkuchen ist ein himmlisches Rezept, das jeden Kaffeetisch verzaubert. Mit einer saftigen Konsistenz, einer süßen Karamellschicht und einer leicht knusprigen Kruste eignet sich dieser Kuchen perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun. Der Karamellgeschmack entfaltet sich harmonisch im Mund und lässt das Herz jedes Naschkatzen höher schlagen.
Zutaten
- 250 g Zucker
- 150 g Butter
- 200 g Mehl
- 4 Eier
- 50 g Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Karamellsoße
- 100 g gehackte Nüsse (optional)
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine runde Kuchenform ein.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf und lass sie etwas abkühlen.
- In einer größeren Schüssel schlage die Eier mit dem Zucker schaumig, bis die Masse hell und cremig ist.
- Füge die geschmolzene Butter und die Milch hinzu und rühre alles gut durch.
- Mische das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel und siebe die trockenen Zutaten in die Eier-Zucker-Mischung.
- Rühre alles zu einem glatten Teig und füge die gehackten Nüsse hinzu, falls verwendet.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backe ihn für 35-40 Minuten, bis er goldgelb ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen etwas abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
- Gieße die Karamellsoße großzügig über den Kuchen und lass sie einziehen.
