Trauben Joghurt Obers Torte 2024

Trauben-Joghurt-Obers-Torte
Trauben-Joghurt-Obers-Torte

Was macht dieses Rezept so besonders?

Diese frische Trauben-Joghurt-Obers-Torte ist ein leichtes und erfrischendes Dessert, das perfekt für warme Tage ist. Sie kombiniert die Cremigkeit von Joghurt und Sahne mit der Süße der Trauben, was sie zu einem köstlichen und gesunden Genuss macht.

Trauben Joghurt Obers TorteTrauben Joghurt Obers Torte Beschreibung

Die Torte besteht aus einem lockeren Boden, der mit einer luftigen Joghurt-Sahne-Creme und frischen Trauben gefüllt wird. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Feiern oder als süßes Finale eines Essens.

Tipps für die Perfektion des Trauben Joghurt Obers Torte Rezepts

  • Trauben: Verwenden Sie frische, saftige Trauben. Grüner und roter Traubenmix sorgt für mehr Farbe und Geschmack.
  • Joghurt: Griechischer Joghurt verleiht der Creme eine besonders cremige Konsistenz.
  • Dekoration: Garnieren Sie die Torte mit zusätzlichen Trauben und Minzblättern für eine ansprechende Präsentation.

Die Besonderheit des Trauben Joghurt Obers Torte Rezepts

Diese Torte ist nicht nur lecker, sondern auch relativ leicht, sodass sie perfekt für heiße Sommertage geeignet ist. Zudem ist sie einfach zuzubereiten und kann im Voraus gemacht werden.

Zusammenstellung und Präsentation der Torte

Servieren Sie die Torte gekühlt, in Stücke geschnitten, und garnieren Sie sie nach Belieben.

Zutaten Fur Trauben Joghurt Obers Torte

Für den Boden :

  • 200 g Kekse (z.B. Butterkekse oder Löffelbiskuits)
  • 100 g Butter (geschmolzen)

Für die Füllung :

  • 400 g Joghurt (z.B. griechischer Joghurt)
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 10 g Gelatine (oder 1 Päckchen Agar-Agar)
  • 500 g frische Trauben (halbiert)

Zubereitung

  1. Boden vorbereiten: Die Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
  2. Füllung zubereiten: Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten (in kaltem Wasser einweichen und dann auflösen). In einer Schüssel Joghurt, Puderzucker und Vanillezucker gut vermengen. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Joghurtmasse heben. Die aufgelöste Gelatine unterrühren.
  3. Trauben hinzufügen: Die halbierten Trauben unter die Joghurt-Creme heben.
  4. Torte schichten: Die Joghurt-Trauben-Mischung auf den Keksboden gießen und gleichmäßig verteilen. Die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
  5. Servieren: Die Torte vorsichtig aus der Form lösen, in Stücke schneiden und nach Belieben dekorieren.

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