TToffifee-Häufchen Rezept

Zubereitungszeit und Backzeit

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Backzeit: 12-15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde

Warum hausgemacht?

Hausgemachte Toffifee-Häufchen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Kontrolle über die Zutaten zu haben. Sie können sicherstellen, dass nur die besten und frischesten Zutaten verwendet werden, und Sie können die Menge an Zucker und anderen Zusatzstoffen anpassen. Außerdem ist das Backen zu Hause eine großartige Möglichkeit, Zeit mit der Familie zu verbringen und gemeinsam etwas Leckeres zu kreieren.

Warum ist dieses Rezept so besonders?

Dieses Rezept ist besonders, weil es die klassischen Toffifee-Bonbons in einer neuen und aufregenden Form präsentiert. Die Kombination aus knusprigen Keksen und der cremigen Füllung der Toffifee-Bonbons schafft eine einzigartige Geschmackserfahrung, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.

Was macht dieses Rezept so besonders?

Die Kombination aus knusprigen Keksen und der cremigen Füllung der Toffifee-Bonbons ist einzigartig und unwiderstehlich. Die Zugabe von gemahlenen Haselnüssen verleiht den Häufchen eine nussige Note, die perfekt mit der Schokolade harmoniert. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als kleine Nascherei zwischendurch.

Beschreibung

Toffifee-Häufchen sind kleine, knusprige Kekse, die mit den klassischen Toffifee-Bonbons gefüllt sind. Die Kombination aus knusprigem Teig und cremiger Füllung macht diese Häufchen zu einem unwiderstehlichen Genuss. Sie sind perfekt für besondere Anlässe oder als kleine Nascherei zwischendurch.

Die Geschichte des TToffifee-Häufchen Rezept

Toffifee-Häufchen sind eine moderne Interpretation der klassischen Toffifee-Bonbons, die seit den 1970er Jahren in Deutschland beliebt sind. Die Idee, die Bonbons in Kekse zu integrieren, entstand aus dem Wunsch, die cremige Füllung und den knusprigen Keks in einer neuen Form zu genießen. Dieses Rezept wurde entwickelt, um die besten Eigenschaften der Toffifee-Bonbons in einem köstlichen Gebäck zu vereinen.

Tipps für die Perfektion des TToffifee-Häufchen Rezept

Schokolade schmelzen: Achten Sie darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, da sie sonst klumpig werden kann. Lassen Sie die geschmolzene Schokolade etwas abkühlen, bevor Sie sie in den Teig einrühren.
Teig ruhen lassen: Das Ruhenlassen des Teigs im Kühlschrank hilft, die Aromen zu verbinden und den Teig fester zu machen, was das Formen der Häufchen erleichtert.
Backblech vorbereiten: Verwenden Sie Backpapier, um das Backblech auszulegen, damit die Häufchen nicht ankleben und leicht entnommen werden können.
Abkühlen lassen: Lassen Sie die Häufchen nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie sie mit Puderzucker bestäuben, damit der Zucker nicht schmilzt.

Die Besonderheit des TToffifee-Häufchen Rezept

Die Besonderheit dieses Rezepts liegt in der Kombination aus knusprigem Teig und der cremigen Füllung der Toffifee-Bonbons. Die Zugabe von gemahlenen Haselnüssen verleiht den Häufchen eine nussige Note, die perfekt mit der Schokolade harmoniert. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als kleine Nascherei zwischendurch.

Zusammenstellung und Präsentation des TToffifee-Häufchen Rezept

Toffifee-Häufchen können auf einem schönen Teller oder einer Platte angerichtet werden. Sie sehen besonders hübsch aus, wenn sie mit Puderzucker bestäubt sind. Sie können auch mit frischen Beeren oder einem Klecks Schlagsahne serviert werden, um das Geschmackserlebnis zu verstärken.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?
Ja, Sie können auch Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach Ihrem Geschmack.

Kann ich die Haselnüsse weglassen?
Ja, Sie können die Haselnüsse weglassen oder durch andere Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse ersetzen.

Wie lange halten sich die Toffifee-Häufchen?
Die Häufchen halten sich in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche.

Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie ihn backen.

Kann ich die Häufchen einfrieren?
Ja, Sie können die gebackenen Häufchen einfrieren. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und frieren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter ein. Sie können sie bei Raumtemperatur auftauen lassen, bevor Sie sie servieren.

Zutaten

200 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
100 g gemahlene Haselnüsse
100 g Toffifee
50 g Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Schokolade schmelzen: Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.
Butter und Zucker schaumig schlagen: Die Butter in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen. Den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
Eier hinzufügen: Die Eier nacheinander in die Buttermischung schlagen, dabei nach jedem Ei gut verrühren.
Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und die gemahlenen Haselnüsse vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen: Die Mehlmischung nach und nach zur Buttermischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schokolade und Toffifee hinzufügen: Die geschmolzene Schokolade und die Toffifee-Stücke in den Teig einrühren.
Teig ruhen lassen: Den Teig für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig portionieren: Mit einem Löffel oder einem Eisportionierer kleine Häufchen aus dem Teig formen und auf das Backblech setzen. Dabei genügend Abstand zwischen den Häufchen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Backen: Die Toffifee-Häufchen für etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen: Die Häufchen aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen.
Bestäuben: Die abgekühlten Häufchen mit Puderzucker bestäuben.