Was macht dieses Rezept so besonders?
Toffee Nuss Kekse sind eine köstliche Kombination aus knusprigen Keksen, knackigen Nüssen und süßem Toffee. Diese Kekse sind perfekt für Naschkatzen und bringen einen herrlichen Crunch in jede Kaffeepause.
Toffee Nuss Kekse Beschreibung
Die Kekse sind außen knusprig und innen weich, mit einem intensiven Geschmack von Toffee und Nüssen. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für den Snack zwischendurch oder als süßes Geschenk.
Tipps für die Perfektion des Toffee Nuss Kekse Rezepts
- Nüsse: Verwenden Sie eine Mischung aus verschiedenen Nüssen (z. B. Walnüsse, Pekannüsse oder Mandeln) für mehr Geschmack und Textur.
- Toffee: Achten Sie darauf, hochwertige Toffee-Stücke oder -Schokolade zu verwenden, um das beste Ergebnis zu erzielen.
- Backzeit: Überprüfen Sie die Kekse gegen Ende der Backzeit, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden.
Die Besonderheit des Toffee Nuss Kekse Rezepts
Toffee Nuss Kekse sind vielseitig und können mit verschiedenen Nüssen oder Schokoladensorten angepasst werden. Sie sind perfekt für die Weihnachtszeit oder andere festliche Anlässe.
Zusammenstellung und Präsentation
Servieren Sie die Kekse auf einem hübschen Teller oder in einer dekorativen Keksdose. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Zutaten
- 150 g Butter (weich)
- 100 g brauner Zucker
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Pekannüsse)
- 100 g Toffee-Stücke oder -Schokolade
Zubereitung
- Teig zubereiten: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker und dem Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut zu einem Teig verrühren.
- Nüsse und Toffee hinzufügen: Gehackte Nüsse und Toffee-Stücke unter den Teig heben.
- Kekse formen: Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Blech setzen, dabei genügend Abstand lassen, da die Kekse beim Backen auseinanderlaufen.
- Backen: Die Kekse ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Kurz auf dem Blech abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
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