Beschreibung
Das Toffee Crunch Eisbox-Dessert ist eine himmlische Mischung aus cremigem Eis, knusprigem Karamell und einer feinen Schokoladenfüllung. Dieses Dessert ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion, die die perfekten Noten von süßen und salzigen Aromen miteinander verbindet. Ideal für warme Tage oder als krönenden Abschluss eines festlichen Dinners, bringt dieses Eisbox-Dessert jeden zum Schmelzen und sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse.
Zutaten
Für die Schichten:
- 150 g Butterkekse
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 250 ml Schlagsahne
- 500 g Vanilleeis
- 100 g Toffee-Stückchen (plus extra zum Garnieren)
- 200 g Schokoladensoße
Für den Karamell:
- 150 g Zucker
- 50 ml Wasser
- 100 g Sahne
- 50 g Butter
- Eine Prise Salz
Zubereitung
- Boden vorbereiten: Die Butterkekse in einem Mixer zerkleinern, bis sie feine Brösel ergeben. Diese mit der geschmolzenen Butter vermischen und in eine rechteckige Form (ca. 20×30 cm) drücken, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden. Diese dann für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Karamell zubereiten: Zucker und Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker schmilzt und eine goldene Farbe annimmt. Dann die Sahne und Butter hinzufügen und gut verrühren, bis eine cremige Karamellsoße entsteht. Eine Prise Salz zufügen und beiseite stellen, um abzukühlen.
- Eiszubereitung: Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter das Vanilleeis heben. Die Toffee-Stückchen unter die Eismischung heben.
- Schichten: Die Hälfte der Eismischung gleichmäßig über den Keksboden verteilen und mit der Hälfte der Karamellsoße beträufeln. Die restliche Eismischung darauf geben und mit der restlichen Karamellsoße abschließen. Für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis es fest ist.
- Servieren: Das Eisbox-Dessert in Stücke schneiden und mit extra Toffee-Stückchen und Schokoladensoße garnieren. Kalt servieren und genießen!
