Tiramisu-Kuchen vom Blech

Zubereitungszeit und Backzeit

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Backzeit: 20-25 Minuten
Kühlzeit: Mindestens 2 Stunden

Warum hausgemacht?

Hausgemachte Kuchen sind nicht nur lecker, sondern auch gesünder, da man genau weiß, welche Zutaten verwendet werden. Zudem kann man die Rezepte nach eigenem Geschmack anpassen und experimentieren.

Warum ist dieses Rezept so besonders?

Dieses Rezept kombiniert die klassischen Aromen von Tiramisu mit der Einfachheit eines Blechkuchens. Es ist perfekt für jede Gelegenheit und beeindruckt mit seiner cremigen Füllung und dem köstlichen Kaffeearoma.

Was macht dieses Rezept so besonders?

Die Kombination aus fluffigem Teig, cremiger Mascarpone-Füllung und dem intensiven Kaffeegeschmack macht diesen Kuchen einzigartig. Die Zugabe von Amaretto verleiht dem Kuchen eine besondere Note und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Beschreibung

Der Tiramisu-Kuchen vom Blech ist eine köstliche Kombination aus fluffigem Teig und cremiger Mascarpone-Füllung. Der Kuchen wird mit einer Espresso-Mischung getränkt und mit Löffelbiskuits belegt, was ihm das typische Tiramisu-Aroma verleiht. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.

Geschichte des Tiramisu-Kuchen vom Blech Rezepts

Tiramisu ist ein klassisches italienisches Dessert, das in den 1960er Jahren in der Region Venetien entstanden ist. Der Name “Tiramisu” bedeutet “zieh mich hoch” und bezieht sich auf den belebenden Effekt des Kaffees. Der Tiramisu-Kuchen vom Blech ist eine moderne Interpretation dieses klassischen Desserts und vereint die Aromen von Tiramisu in einem einfachen Blechkuchen.

Tipps für die Perfektion des Tiramisu-Kuchen vom Blech Rezepts

Achten Sie darauf, dass der Teig gleichmäßig gebacken wird, damit er nicht zu trocken wird.
Verwenden Sie frischen Espresso für ein intensiveres Kaffeearoma.
Die Mascarpone-Creme sollte gut gekühlt werden, damit sie fest wird.
Bestäuben Sie den Kuchen erst kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver, damit es nicht feucht wird.

Besonderheit des Tiramisu-Kuchen vom Blech Rezepts

Die Kombination aus fluffigem Teig und cremiger Mascarpone-Füllung macht diesen Kuchen einzigartig. Der intensive Kaffeegeschmack und die Zugabe von Amaretto verleihen dem Kuchen eine besondere Note. Der Tiramisu-Kuchen vom Blech ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.

Zusammenstellung und Präsentation des Rezepts

Servieren Sie den Kuchen gekühlt und garnieren Sie ihn mit frischen Beeren oder einem Hauch Puderzucker.
Sie können den Kuchen auch in kleine Stücke schneiden und auf einem schönen Teller anrichten.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Tiramisu-Kuchen auch ohne Amaretto machen?
Ja, Sie können den Amaretto weglassen oder durch einen anderen Likör ersetzen.
Wie lange hält sich der Kuchen?
Der Kuchen hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen kann eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.

Zutaten

Teig

250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
125 ml Öl
125 ml Milch

Füllung

500 g Mascarpone
250 g Quark
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
2 EL Amaretto (optional)
200 ml starker Espresso
2 EL Amaretto (optional)
2 EL Zucker
150 g Löffelbiskuits
Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

Teig:

Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
Zucker, Vanillezucker, Eier, Öl und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen.
Den Teig für etwa 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Den Teig aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Füllung:

Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel cremig rühren.
Amaretto (optional) unterrühren.
Espresso mit Amaretto (optional) und Zucker vermischen.
Den abgekühlten Teig mit der Espresso-Mischung gleichmäßig beträufeln.
Die Löffelbiskuits in die Espresso-Mischung tauchen und auf dem Teig verteilen.
Die Mascarpone-Creme gleichmäßig auf den Löffelbiskuits verstreichen.
Den Kuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.