Spaghettieis-Blechkuchen

Warum hausgemacht ?

Hausgemachter Spaghettieis-Blechkuchen hat viele Vorteile: Er ist frisch, frei von Konservierungsstoffen und kann nach Belieben angepasst werden. Außerdem macht das Backen Spaß und bietet eine wunderbare Gelegenheit, gemeinsam mit Familie und Freunden Zeit zu verbringen.

Warum ist dieses Rezept so besonders ?

Dieses Rezept kombiniert den klassischen Geschmack von Spaghettieis mit der Einfachheit eines Blechkuchens. Es ist nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Hingucker. Die Mischung aus Vanilleeis, Erdbeersoße und Schokoladenraspeln erinnert an den beliebten Eisdessertklassiker und bringt Abwechslung in die Kuchentafel.

Was macht dieses Rezept so besonders?

Der Spaghettieis-Blechkuchen ist besonders, weil er die Aromen und Texturen von Spaghettieis in Form eines Kuchens vereint. Die cremige Eiscreme, die fruchtige Erdbeersoße und die knusprigen Schokoladenraspeln sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Zudem ist die Zubereitung einfach und schnell, was ihn perfekt für Partys und besondere Anlässe macht.

Beschreibung

Der Spaghettieis-Blechkuchen besteht aus einem luftigen Rührteig, der mit Vanilleeis bestrichen wird. Darauf wird eine Erdbeersoße verteilt, die wie Tomatensoße aussieht, und mit weißen Schokoladenraspeln garniert, die an Parmesan erinnern. Dieses Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.

Die Geschichte des Rezepts

Das Spaghettieis wurde 1969 von Dario Fontanella in Mannheim erfunden. Es war ursprünglich als scherzhafte Nachbildung eines italienischen Nudelgerichts gedacht, wurde aber schnell zum Hit. Inspiriert von diesem Erfolg, entstanden zahlreiche Variationen, darunter der Spaghettieis-Blechkuchen, der die klassischen Elemente des Spaghettieis in eine neue, kreative Form bringt.

Tipps für die Perfektion des Rezepts

1. Kühlzeit beachten: Der Kuchen sollte gut gekühlt sein, bevor das Eis aufgetragen wird, um ein schnelles Schmelzen zu verhindern.
2. Erdbeersoße vorbereiten: Die Erdbeersoße kann schon am Vortag zubereitet werden, um Zeit zu sparen und die Aromen intensiver werden zu lassen.
3. Schokoladenraspeln frisch reiben: Frisch geriebene weiße Schokolade sorgt für das beste Aroma und die beste Textur.

Die Besonderheit des Rezepts

Die besondere Kombination aus Kuchen und Eiscreme macht dieses Rezept einzigartig. Es verbindet die klassischen Elemente eines Kuchens mit der Frische und Leichtigkeit von Eiscreme und bietet so eine erfrischende Alternative zu traditionellen Blechkuchen.

Zusammensetzung und Präsentation des Rezepts

1. Rührteig backen: Einen einfachen Rührteig auf einem Backblech ausbreiten und backen.
2. Kühlen: Den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
3. Eiscreme auftragen: Vanilleeis gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
4. Erdbeersoße verteilen: Erdbeersoße in einem Spaghetti-Muster auf dem Eis verteilen.
5. Dekorieren: Mit geriebener weißer Schokolade bestreuen.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich auch andere Eiscremesorten verwenden?
Ja, aber Vanilleeis ist am besten geeignet, da es den Geschmack des klassischen Spaghettieis am besten imitiert.

2. Wie lange hält sich der Spaghettieis-Blechkuchen?
Im Kühlschrank hält er sich etwa 2-3 Tage, sollte aber aufgrund der Eiscreme frisch serviert werden.

3. Kann ich die Erdbeersoße selbst machen?
Ja, eine selbstgemachte Erdbeersoße schmeckt besonders frisch und intensiv. Einfach Erdbeeren pürieren und nach Geschmack zuckern.

4. Ist der Kuchen auch für Kinder geeignet?
Absolut! Kinder lieben die lustige Optik und den leckeren Geschmack dieses Kuchens.

5. Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?
Der Kuchenboden kann im Voraus gebacken werden, aber das Auftragen des Eises und der Soße sollte kurz vor dem Servieren erfolgen, um die beste Textur zu gewährleisten.

Dieser Spaghettieis-Blechkuchen ist eine kreative und köstliche Ergänzung für jede Feier und bringt garantiert alle Gäste zum Staunen.

Zutaten:

• 200 g Butter, weich
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 200 ml Milch
• 1 Becher Schlagsahne (200 g)
• 250 g Erdbeeren, püriert
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 500 ml Milch (für den Pudding)
• 100 g weiße Schokolade, geraspelt
• Erdbeersoße
• Schokoraspel als Dekoration

Zubereitung:

1. Teig vorbereiten: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
2. Backen: Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.
3. Vanillepudding: Das Vanillepuddingpulver nach Packungsanweisung mit 500 ml Milch zubereiten und abkühlen lassen. Gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet.
4. Sahne schlagen: Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter den abgekühlten Pudding heben.
5. Kuchen belegen: Die Erdbeerpüree gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Anschließend die Pudding-Sahne-Mischung darüber streichen.
6. Dekorieren: Die weiße Schokolade in feine Raspel schneiden und über den Kuchen streuen, sodass es wie Spaghetti aussieht. Mit Erdbeersoße und Schokoraspeln dekorieren.
7. Kühlen: Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er schön fest wird.