Zutaten

• 200g Mehl
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 150g Butter
• 100g dunkle Schokolade
• 1 Glas Sauerkirschen (ca. 350g)
• 50ml Kirschwasser
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Teig vorbereiten: Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren.
2. Schokolade schmelzen: Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
3. Mehl und Backpulver: Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und unter die Teigmasse heben.
4. Kirschen hinzufügen: Die Sauerkirschen abtropfen lassen und vorsichtig unter den Teig heben.
5. Backen: Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und bei 180°C für etwa 45 Minuten backen.
6. Servieren: Den Gugelhupf abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und mit Kirschwasser beträufeln.

Vorbereitungszeit und Kochzeit

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten

Warum selbstgemacht?

Selbstgemachte Gugelhupfe sind nicht nur eine persönliche Note, sondern auch eine gesündere Alternative zu gekauften Varianten. Sie wissen genau, was drin ist, und können die Zutaten nach Ihren Vorlieben anpassen.

Warum ist dieses Rezept so besonders?

Dieses Rezept kombiniert die cremige Textur von Schokolade mit dem fruchtigen Aroma von Kirschen und dem besonderen Geschmack von Kirschwasser. Es ist eine harmonische Mischung, die jeden Gaumen begeistert.

Was macht dieses Rezept so besonders?

Die Kombination aus knusprigem Gugelhupf, saftigen Kirschen und dem Aroma von Kirschwasser macht diesen Kuchen zu einem Highlight auf jedem Tisch.

Beschreibung

Der Schwarzwälder Kirsch Gugelhupf ist ein klassisches Rezept, das Jung und Alt begeistert. Mit seiner bunten Optik und dem köstlichen Geschmack ist er der perfekte Hingucker für jedes Fest.

Die Geschichte des Rezepts

Die Tradition, Gugelhupf zu backen, geht auf die deutsche Küche zurück. Der Schwarzwälder Kirsch Gugelhupf ist eine Variante, die durch die Kombination von Schokolade, Kirschen und Kirschwasser besonders beliebt wurde.

Tipps für die Perfektion des Rezepts

• Verwenden Sie frische Kirschen für das beste Aroma.
• Lassen Sie dem Gugelhupf genug Zeit zum Abkühlen, damit er sich besser schneiden lässt.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten für unterschiedliche Geschmacksnuancen.

Die Besonderheit des Rezepts

Die Besonderheit liegt in der Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Kreativität. Jeder Gugelhupf ist ein Unikat und spiegelt die Liebe zum Detail wider.

Zusammenbau und Präsentation des Rezepts

Präsentieren Sie den Schwarzwälder Kirsch Gugelhupf auf einem schönen Tablett, garniert mit frischen Kirschen und einem Hauch Puderzucker. So wird Ihr Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Häufig gestellte Fragen

F: Kann ich andere Früchte verwenden?
A: Ja, Sie können Blaubeeren, Erdbeeren oder andere Beeren nach Belieben verwenden.

F: Wie lange hält sich der Gugelhupf?
A: Bei richtiger Lagerung im Kühlschrank hält er sich bis zu drei Tage.

F: Kann ich den Gugelhupf einfrieren?
A: Ja, Sie können den Gugelhupf einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen.