Zubereitungszeit und Kochzeit

• Zubereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Kühlzeit: 4 Stunden

Zutaten

Für den Boden:

• 200g Butterkekse
• 100g Butter
• 2 EL Kakaopulver

Für die Füllung:

• 300g dunkle Schokolade
• 400ml Sahne
• 3 EL Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt

Für die Dekoration:

• 100g weiße Schokolade
• Frische Beeren (optional)

Zubereitung

Schritt 1: Boden vorbereiten

1. Die Butterkekse in einem Mixer zu feinen Krümeln zerkleinern.
2. Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln und dem Kakaopulver vermengen.
3. Die Masse in eine gefettete Tortenform drücken und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2: Füllung zubereiten

1. Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen.
2. Die Sahne, den Zucker und den Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren.
3. Die Schokoladenmasse auf den gekühlten Boden gießen und glatt streichen.
4. Die Tarte für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3: Dekorieren

1. Vor dem Servieren die weiße Schokolade schmelzen und über die Tarte träufeln.
2. Mit frischen Beeren garnieren.