Zutaten:
Für den Schokoladenkuchen:
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Für die Bananencreme:
- 3 reife Bananen
- 250 ml Sahne
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung:
- Schokoladenkuchen:
Die dunkle Schokolade und die Butter in einem hitzebeständigen Behälter über einem Wasserbad schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Zucker hinzufügen und gut vermengen.
Die Eier einzeln unterrühren, bis die Mischung schön cremig ist.
Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Eine runde Backform einfetten und den Teig hineingeben.
Den Kuchen bei 180°C (Umluft) für ca. 30-35 Minuten backen, bis er fest ist. Stäbchenprobe verwenden, um die Garstufe zu prü
