Beschreibung
Schokoladiger Haferflocken Kuchen ist ein köstliches und nahrhaftes Dessert, das perfekt für jeden Anlass ist. Mit der Kombination aus zarten Haferflocken und schokoladigem Geschmack ist dieser Kuchen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber. Ideal für Kaffeekränzchen oder als kleiner Snack für zwischendurch, wird dieser Kuchen sicher schnell zum Favoriten bei Ihren Freunden und Ihrer Familie.
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 100 g Zartbitterschokolade
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- 150 ml Milch
- 50 g gehackte Nüsse (optional)
Zubereitung
- Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine rechteckige Backform (etwa 20 x 30 cm) ein.
- Schokolade schmelzen: Brechen Sie die Zartbitterschokolade in Stücke und schmelzen Sie sie zusammen mit der Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
- Teig herstellen: In einer großen Schüssel die Haferflocken, Zucker, Backpulver, Salz und Vanillezucker vermischen. Fügen Sie die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und rühren Sie gut um.
- Eier und Milch hinzufügen: Geben Sie die Eier und die Milch dazu und mischen Sie alles zu einem homogenen Teig. Bei Bedarf die gehackten Nüsse unterheben.
- Backen: Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform und backen Sie ihn 25-30 Minuten lang, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie den Kuchen in der Form auskühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.
