Was macht dieses Rezept so besonders?
Diese schnelle Biskuitrolle ist ein köstliches Dessert, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Der luftige Biskuitteig wird mit einer leckeren Füllung bestrichen und zu einer Rolle gerollt – perfekt für spontane Anlässe oder als süßer Snack!
Schnelle Biskuitrolle Beschreibung
Die Biskuitrolle ist leicht, fluffig und kann mit verschiedenen Füllungen variiert werden. Ob mit Marmelade, Schlagsahne oder einer cremigen Füllung – die Möglichkeiten sind nahezu endlos.
Tipps für die Perfektion des Schnelle Biskuitrolle Rezepts
- Frische Zutaten: Verwenden Sie frische Eier und hochwertige Füllungen für den besten Geschmack.
- Füllung: Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern oder Kombinationen, um Ihre Lieblingsfüllung zu finden.
- Abkühlen: Lassen Sie die Rolle nach dem Füllen im Kühlschrank ruhen, damit sie sich leichter schneiden lässt.
Die Besonderheit des Rezepts
Diese Biskuitrolle ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig und lässt sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen.
Zusammenstellung und Präsentation
Servieren Sie die Biskuitrolle in schönen Stücke geschnitten, eventuell mit Puderzucker bestäubt oder einer Fruchtsoße.
Zutaten
Für den Biskuitteig:
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 200 g Schlagsahne (oder Marmelade/Quark)
- 1-2 EL Puderzucker (nach Geschmack)
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
Zubereitung
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech (ca. 30×40 cm) mit Backpapier auslegen.
- Biskuitteig zubereiten: Die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist. Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Backen: Den Teig gleichmäßig auf das Backblech streichen und ca. 10-12 Minuten backen, bis der Biskuit leicht goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und auf ein mit Zucker bestäubtes Küchenhandtuch stürzen.
- Füllung vorbereiten: In einer Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und nach Belieben mit Puderzucker und Vanilleextrakt süßen.
- Biskuitrolle füllen: Den Biskuit vorsichtig mit der Füllung bestreichen und gleichmäßig verteilen. Dann mit Hilfe des Handtuchs vorsichtig aufrollen.
- Kühlen: Die Biskuitrolle in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie sich setzen kann.
- Servieren: Die Rolle in Scheiben schneiden und genießen!
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