Zutaten Fur Sahne-Kuchen :
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 250 ml Sahne
Für die Sahne-Glasur:
- 200 ml Schlagsahne
- 150 g Puderzucker
- Ein Hauch Vanilleextrakt
Zubereitung Fur Sahne-Kuchen :
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und luftig ist.
Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Dann den Vanilleextrakt dazugeben.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Nach und nach zur Butter-Ei-Mischung hinzufügen, dabei immer wieder leicht umrühren.
Die Sahne unter den Teig heben, bis alles gut miteinander verbunden ist.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Während der Kuchen abkühlt, die Zutaten für die Sahne-Glasur in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Sahne-Glasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen gießen und leicht verstreichen.
Den Sahne-Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.
Genießen Sie diesen zarten Sahne-Kuchen, der auf der Zunge zergeht – ein himmlisches Geschmackserlebnis für alle Naschkatzen! 🍰✨
