Zutaten fur Saftiger Blitzkuchen vom Blech mit Mandeln :
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g gemahlene Mandeln
- Mandelblättchen zum Bestreuen
Zubereitung fur Saftiger Blitzkuchen vom Blech mit Mandeln :
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Das Mehl mit Backpulver und Salz vermengen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Eiermasse geben und gut verrühren. Den Vanilleextrakt hinzufügen.
Die gemahlenen Mandeln unter den Teig heben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech verteilen und glattstreichen. Mit Mandelblättchen bestreuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist und sich fest anfühlt.
Den Blitzkuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor Sie ihn in rechteckige Stücke schneiden.
Genießen Sie diesen saftigen Blitzkuchen vom Blech mit Mandeln zu einer Tasse Kaffee oder Tee – ein unkomplizierter Genuss für die ganze Familie!
Dieses einfache Rezept verspricht nicht nur einen köstlichen Kuchen, sondern auch eine einfache Zubereitung, die selbst Backanfängern gelingt. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben diese leckere Nascherei, die garantiert auf der Zunge zergeht!
