Was macht dieses Rezept so besonders?
Die saftigen Pflaumenmuffins sind eine köstliche Mischung aus süßen, reifen Pflaumen und einem fluffigen Muffinteig. Sie sind perfekt für den Herbst und bringen mit ihrem fruchtigen Geschmack eine angenehme Süße und Saftigkeit in jeden Bissen.
Saftige Pflaumenmuffins Beschreibung
Diese Muffins sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch oder als süßes Frühstück. Die Kombination aus Pflaumen und einer Prise Zimt verleiht ihnen einen besonderen Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Die Geschichte des Saftige Pflaumenmuffins Rezepts
Pflaumen sind ein beliebtes Obst in vielen Kulturen und wurden seit Jahrhunderten in verschiedenen Rezepten verwendet. Muffins haben ihren Ursprung in der britischen Küche und sind mittlerweile weltweit bekannt. Diese Kombination bringt die besten Eigenschaften beider Elemente zusammen.
Tipps für die Perfektion des Rezepts
- Reife Pflaumen: Verwenden Sie reife und saftige Pflaumen für den besten Geschmack.
- Teig nicht übermixen: Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, um fluffige Muffins zu erhalten.
- Variationen: Experimentieren Sie mit Nüssen oder Gewürzen wie Muskatnuss, um dem Rezept eine persönliche Note zu verleihen.
Die Besonderheit des Saftige Pflaumenmuffins Rezepts
Die saftigen Pflaumen machen diese Muffins besonders aromatisch und sorgen für eine schöne, feuchte Textur. Sie sind ideal für den Herbst und können warm serviert oder als Snack für unterwegs genossen werden.
Zusammenstellung und Präsentation des Saftige Pflaumenmuffins Rezepts
Servieren Sie die Muffins auf einem hübschen Teller, eventuell mit einem Hauch Puderzucker bestäubt. Ein paar frische Pflaumen als Garnitur runden das Bild ab und verleihen dem Ganzen einen ansprechenden Look.
Zutaten
- 250 g reife Pflaumen (entsteint und gewürfelt)
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut vermischen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz vermengen, bis gerade so ein Teig entsteht. Die gewürfelten Pflaumen unterheben.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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