Zutaten für Rote Samtpfannkuchen zum Valentinstag:
- 200 g Mehl
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 ml Buttermilch
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Rote Lebensmittelfarbe nach Wunsch
- Butter zum Braten
Zubereitung:
In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel Buttermilch, Eier, Zucker und Vanilleextrakt gut verrühren.
Die trockenen Zutaten nach und nach zu den flüssigen Zutaten hinzufügen und gründlich vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Je nach gewünschter Intensität rote Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut einrühren, bis der Teig die gewünschte Farbe annimmt.
Eine Pfanne erhitzen und mit etwas Butter einfetten. Portionsweise den Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraune Pfannkuchen backen.
Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und nach Belieben mit Puderzucker, frischen Früchten oder Schokoladensauce garnieren.
Diese roten Samtpfannkuchen sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine leckere Überraschung für den Valentinstag. Die Kombination aus samtiger Textur und intensiver Farbe macht dieses Frühstück zu einem besonderen Genussmoment für Verliebte. Überraschen Sie Ihren Partner oder Ihre Partnerin mit diesen liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten und starten Sie den Valentinstag mit einem süßen Beginn.
