Zutaten für Rosa Marshmallow-Herzen :
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Gelatine
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Lebensmittelfarbe (rosa)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung für Rosa Marshmallow-Herzen :
Rosa Marshmallow-Herzen sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Mit dieser einfachen Anleitung kannst du diese süßen Leckereien selbst zaubern.
Vorbereitung der Form:
Eine Backform mit Backpapier auslegen und leicht mit Puderzucker bestäuben, um ein Ankleben der Marshmallows zu verhindern.
Zuckerlösung herstellen:
125 ml Wasser in eine Schüssel geben und die Gelatine hinzufügen. Kurz quellen lassen.
In einem Topf Zucker und 125 ml Wasser vermengen. Auf mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Dann die gequollene Gelatine hinzufügen und rühren, bis sich alles gut vermischt hat.
Süße Mischung kochen:
Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen. Alles sanft köcheln lassen, bis die Mischung leicht zähflüssig wird.
Lebensmittelfarbe hinzufügen:
Ein paar Tropfen rosa Lebensmittelfarbe einrühren, um den Marshmallows die zauberhafte Farbe zu verleihen. Die Farbintensität nach Belieben anpassen.
Marshmallow-Masse gießen:
Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form gießen. Glattstreichen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht ruhen lassen, bis die Marshmallows fest geworden sind.
Marshmallows schneiden:
Die fest gewordenen Marshmallows aus der Form nehmen und auf eine mit Puderzucker bestäubte Oberfläche legen. Mit einem scharfen Messer in Herzform schneiden.
Genießen:
Die Rosa Marshmallow-Herzen sind nun bereit, vernascht zu werden. Sie eignen sich perfekt als süßes Geschenk oder als hübsche Dekoration für Desserts.
Mit dieser einfachen Anleitung kannst du im Handumdrehen diese zarten, rosa Leckereien zaubern und deine Liebsten damit überraschen!
