Beschreibung
Plasmakugeln sind ein magisches Dessert, das nicht nur durch seinen Namen, sondern auch durch seinen einzigartigen Geschmack besticht. Diese kleinen, runden Leckereien sind perfekt für jeden Anlass und bringen eine besondere Note auf Ihren Tisch. Ob als Snack für zwischendurch oder als süßer Abschluss eines festlichen Essens – Plasmakugeln sind immer eine gute Wahl.
Zubereitungszeit und Kochzeit
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Datteln, entsteint | 200 g |
| Walnüsse | 100 g |
| Kakao-Pulver | 2 EL |
| Kokosraspeln | 50 g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Eine Prise Salz | |
| Kokosöl | 1 EL |
| Mohn | 2 EL (zum Bestreuen) |
Zubereitung
- Datteln vorbereiten: Die Datteln in warmem Wasser für etwa 10 Minuten einweichen, damit sie weicher werden. Danach gut abtropfen lassen.
- Walnüsse mahlen: Die Walnüsse in einem Mixer fein mahlen, bis sie eine krümelige Konsistenz haben.
- Masse herstellen: Die eingeweichten Datteln, die gemahlenen Walnüsse, Kakao-Pulver, Vanilleextrakt, eine Prise Salz und Kokosöl in den Mixer geben. Alles gut mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Kugeln formen: Mit den Händen kleine Kugeln aus der Masse formen. Falls die Masse zu klebrig ist, können Sie Ihre Hände leicht mit Wasser befeuchten.
- Kokosraspeln und Mohn: Die Kokosraspeln und den Mohn auf einen Teller geben. Die Kugeln darin wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Kühlen: Die Plasmakugeln für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
