Warum ist dieses Rezept so besonders ?

Der Oreo Cheesecake ist besonders, weil er die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen und knusprigen Oreo-Keksen bietet. Jeder Bissen ist eine köstliche Mischung aus samtiger Füllung und schokoladigem Keks, was ihn zu einem Favoriten bei vielen Desserts macht.

Was macht dieses Rezept so besonders ?

Die einzigartige Mischung aus der süßen und leicht salzigen Frischkäsefüllung und den knusprigen, schokoladigen Oreo-Keksen macht diesen Käsekuchen zu einem unvergleichlichen Genuss. Die Verwendung von Oreo-Keksen sowohl in der Kruste als auch in der Füllung sorgt für einen durchgehenden, köstlichen Geschmack.

Oreo Cheesecake Beschreibung

Der Oreo Cheesecake besteht aus einer Basis aus zerdrückten Oreo-Keksen, die mit geschmolzener Butter vermengt und in eine Springform gedrückt werden. Die Füllung besteht aus Frischkäse, Zucker, Eiern und zerbröckelten Oreo-Keksen. Nach dem Backen wird der Käsekuchen gekühlt und kann mit zusätzlichen Oreo-Keksen oder Schlagsahne garniert werden.

Die Geschichte des Oreo Cheesecake Rezept

Der Oreo Cheesecake ist eine moderne Variante des klassischen New Yorker Käsekuchens. Mit der Einführung der Oreo-Kekse in den frühen 20er Jahren des 20. Jahrhunderts haben kreative Bäcker begonnen, diese beliebten Kekse in verschiedene Dessertrezepte zu integrieren, was schließlich zur Entwicklung des Oreo Cheesecakes führte.

Tipps zur Perfektion des Oreo Cheesecake Rezept

• Verwenden Sie Raumtemperatur-Frischkäse, um eine glatte und klumpenfreie Füllung zu erhalten.
• Zerkleinern Sie die Oreo-Kekse für die Füllung grob, um eine interessante Textur zu schaffen.
• Lassen Sie den Käsekuchen nach dem Backen vollständig abkühlen und kühlen Sie ihn mindestens 4 Stunden im Kühlschrank, bevor Sie ihn servieren.

Die Besonderheit des Oreo Cheesecake Rezept

Die Besonderheit dieses Rezepts liegt in der durchgehenden Verwendung von Oreo-Keksen. Sie dienen sowohl als knusprige Basis als auch als köstliche Einlage in der cremigen Füllung, was den Käsekuchen zu einem besonders schmackhaften und optisch ansprechenden Dessert macht.

Zusammenstellung und Präsentation des Oreo Cheesecake Rezept

1. Kruste: Zerdrücken Sie etwa 24 Oreo-Kekse (mit Füllung) und mischen Sie sie mit 100 g geschmolzener Butter. Drücken Sie diese Mischung in den Boden einer gefetteten Springform.
2. Füllung: Schlagen Sie 600 g Frischkäse, 150 g Zucker und 1 TL Vanilleextrakt glatt. Fügen Sie 3 Eier einzeln hinzu und mischen Sie gut nach jedem. Rühren Sie grob zerkleinerte Oreo-Kekse unter die Masse.
3. Backen: Gießen Sie die Füllung auf die Kruste und backen Sie den Käsekuchen bei 160°C etwa 45-50 Minuten, bis die Mitte leicht wackelt. Lassen Sie den Kuchen im Ofen bei geöffneter Tür abkühlen.
4. Kühlen: Kühlen Sie den Käsekuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank.
5. Garnieren: Vor dem Servieren können Sie den Käsekuchen mit geschlagener Sahne und zusätzlichen Oreo-Keksen garnieren.

Häufig gestellte Fragen

Frage: Kann ich den Oreo Cheesecake einfrieren?
Antwort: Ja, der Oreo Cheesecake kann gut eingefroren werden. Wickeln Sie ihn fest in Frischhaltefolie und dann in Aluminiumfolie ein. Er hält sich im Gefrierschrank etwa 2-3 Monate.

Frage: Kann ich eine andere Keksart für die Kruste verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch andere Kekse wie Digestive-Kekse oder Schokoladenkekse verwenden. Die Textur und der Geschmack werden jedoch leicht unterschiedlich sein.

Frage: Muss ich eine Springform verwenden?
Antwort: Eine Springform erleichtert das Herausnehmen des Käsekuchens erheblich. Wenn Sie keine haben, können Sie eine normale Kuchenform verwenden, aber achten Sie darauf, die Form gut zu fetten und ggf. mit Backpapier auszulegen.

Zutaten Fur Oreo Cheesecake

• Für den Boden:
• 200 g Oreo-Kekse
• 80 g Butter, geschmolzen
• Für die Füllung:
• 600 g Frischkäse
• 150 g Zucker
• 200 g saure Sahne
• 200 ml Schlagsahne
• 3 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 g gehackte Oreo-Kekse
• Für das Topping:
• 100 g Schlagsahne
• 50 g gehackte Oreo-Kekse

Zubereitung

1. Vorbereitung:

• Den Backofen auf 175°C vorheizen.
• Eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten.

1. Boden:

• Die Oreo-Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
• Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen und fest andrücken.
• Den Boden für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen vorbacken, dann abkühlen lassen.

1. Füllung:

• Den Frischkäse in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer glatt rühren.
• Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und weiter rühren.
• Die saure Sahne und die Schlagsahne unterrühren.
• Eier einzeln hinzufügen und jeweils gut verrühren.
• Die gehackten Oreo-Kekse vorsichtig unterheben.
• Die Füllung auf den abgekühlten Boden gießen und glatt streichen.

1. Backen:

• Den Cheesecake im vorgeheizten Ofen bei 175°C etwa 50-60 Minuten backen, bis die Mitte gerade fest ist.
• Den Kuchen im ausgeschalteten Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen, um Risse zu vermeiden.
• Anschließend vollständig auskühlen lassen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.

1. Topping:

• Die Schlagsahne steif schlagen und auf dem abgekühlten Cheesecake verteilen.
• Mit gehackten Oreo-Keksen bestreuen.

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