Was macht dieses Rezept so besonders?
Die Nutellablume ist ein beeindruckendes und köstliches Gebäck, das nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt. Es kombiniert einen luftigen Hefeteig mit der cremigen Süße von Nutella und ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen.
Nutellablume Beschreibung
Diese Blume besteht aus mehreren Schichten von Teig und Nutella, die so gefaltet werden, dass sie beim Backen eine blütenähnliche Form annehmen. Ideal zum Teilen und perfekt als süßer Snack oder Dessert!
Tipps für die Perfektion des NutellablumeRezepts
- Teig: Lassen Sie den Hefeteig gut gehen, damit er schön luftig wird.
- Nutella: Erwärmen Sie die Nutella kurz in der Mikrowelle, damit sie sich leichter verstreichen lässt.
- Dekoration: Bestäuben Sie die fertige Nutellablume mit Puderzucker für ein ansprechendes Finish.
Die Besonderheit des Rezepts
Die Nutellablume sieht nicht nur spektakulär aus, sondern ist auch einfach zuzubereiten und ein echter Hit bei Gästen!
Zusammenstellung und Präsentation
Servieren Sie die Nutellablume warm, eventuell mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie lässt sich leicht in Stücke brechen und ist ideal für eine gemütliche Kaffeetafel.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch (lauwarm)
- 75 g Zucker
- 75 g Butter (geschmolzen)
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 200 g Nutella
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Teig zubereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen. Die lauwarme Milch, die geschmolzene Butter und das Ei hinzufügen. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Gehzeit: Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1-1,5 Stunden gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Teig ausrollen: Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 1 cm Dicke ausrollen und in vier gleich große Rechtecke schneiden.
- Nutella verteilen: Auf jedes Rechteck eine dünne Schicht Nutella streichen. Die Rechtecke aufeinanderlegen, sodass die Nutella-Schichten übereinander liegen.
- Blume formen: Den gestapelten Teig in der Mitte durchschneiden. Die beiden Hälften leicht verdrehen und die Enden zusammenführen, um eine blütenähnliche Form zu erhalten.
- Backen: Die Nutellablume auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Abkühlen lassen: Die Nutellablume etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
