Beschreibung
Der Nutella Schoko Käsekuchen mit Schokoboden ist ein wahrer Traum für Schokoladenliebhaber! Mit einem köstlichen Schokoladenkeksboden, einer cremigen Käsekuchenfüllung und dem unvergleichlichen Geschmack von Nutella, ist dieser Kuchen perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss für zwischendurch. Die Kombination aus der zarten Schokoladenschicht und der gefühlvollen Käsekuchenfüllung macht jeden Bissen zu einem einzigartigen Erlebnis. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem unwiderstehlichen Dessert!
Zutaten
- Für den Schokoboden:
- 200 g Schokoladenkekse (z.B. Oreo)
- 100 g Butter
- Für die Käsekuchenfüllung:
- 400 g Quark
- 250 g Frischkäse
- 200 g Nutella
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 2 EL Vanillezucker
- 1 EL Speisestärke
Zubereitung
- Boden zubereiten: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Die Schokoladenkekse in einer Küchenmahlmaschine fein zerkleinern. Die geschmolzene Butter dazugeben und gut vermischen. Die Keksmasse gleichmäßig in eine Springform (Ø 26 cm) drücken und einen kleinen Rand formen. Für etwa 10 Minuten im Ofen vorbacken.
- Käsekuchenfüllung anrühren: In einer großen Schüssel den Quark, Frischkäse und Nutella cremig rühren. Den Zucker, Vanillezucker und die Eier nach und nach hinzufügen und gut vermengen. Zum Schluss die Speisestärke einrühren, um die Füllung zu binden.
- Füllung auf den Boden geben: Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Schokoboden gießen und im Ofen etwa 40-45 Minuten backen. Der Kuchen sollte in der Mitte leicht wackeln, da er beim Abkühlen fest wird.
- Kühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Danach für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Servieren: Den Kuchen nach Belieben mit Schokoladensauce oder frischen Beeren garnieren und in Stücke schneiden.
