Zutaten für
- 200 g Butter oder Margarine
- 170 g Zucker
- 4 Ei(er)
- 100 g Schokoladenraspel
- 125 g Haselnüsse oder Mandeln, gemahlen
- 3 EL Rum
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt (nach Geschmack)
- 1 Glas Kirsche(n) (Sauerkirschen), entsteint
- Puderzucker, zum Bestäuben
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Zubereitung
Butter schaumig rühren, Zucker langsam einrieseln lassen. Nach und nach die Eier zugeben. Schokoladen-Raspeln, Nüsse/Mandeln und Rum unterheben. Gesiebtes Mehl, Backpulver und Zimt kurz unterrühren.
Teig in vorbereitete Springform füllen, abgetropfte Sauerkirschen gleichmäßig verteilen.
Backen: 45-50 Min. bei 175-200°
Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben.
