Zutaten für
Für den Boden:
- 150 g Butterkeks(e)
- 60 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 380 g Frischkäse
- 1 Dose Kondensmilch, gezuckert, 397 g
- 3 Zitrone(n), oder 4
- 125 ml Sahne
- n. B. Sahnesteif
Außerdem:
- n. B. Zitronenschale zum Dekorieren
- n. B. Beeren, z. B. Erdbeeren oder Blaubeeren
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Zubereitung
Für den Boden die Butterkekse zerbröseln und mit der Butter vermischen. In einer 20er-Form fest am Boden andrücken. Dann den Frischkäse und die Kondensmilch verrühren, anschließend den Zitronensaft dazugeben. Die Sahne aufschlagen und unter die Frischkäsemasse heben. Alles auf dem Keksboden verteilen und schön glatt streichen. Im Kühlschrank etwa vier Stunden lang fest werden lassen.
Hinweis: Keine Lust auf Backen, aber was Süßes soll es schon sein? Am besten frisch und für eine Menge Freunde? Dann ist dieser No Bake Cake genau das richtige für dich! Durch die frischen Zitronen schmeckt dieser Käsekuchen einfach richtig frisch und luftig-lecker. Ihr könnt den Cheesecake auch lecker mit Früchten servieren, toll eignen sich hier zum Beispiel Erdbeeren oder Blaubeeren. Wenn ihr ganz frische, am besten Bio-Zitronen habt, dann kann man den Kuchen auch mit etwas Schale dekorieren.
