Warum dieses Rezept machen?
Mandel Joy Eiscreme ist eine köstliche Mischung aus Kokos, Schokolade und Mandeln. Es ist einfach zuzubereiten und ein perfektes Dessert für heiße Tage oder als besondere Leckerei für Familie und Freunde. Mit dem Ninja Creami wird die Zubereitung noch einfacher, und das Ergebnis ist eine cremige und erfrischende Eiscreme, die jedem schmeckt.
Wie man Mandel Joy Eiscreme macht
Zutaten:
- 1 Tasse Kokosmilch aus der Dose (vollfett)
- ½ Tasse Schlagsahne
- ½ Tasse Milch (tierisch oder pflanzlich)
- ½ Tasse Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- ½ Tasse gesüßte, geraspelte Kokosnuss, geteilt
- ½ Tasse gehackte Mandeln, geteilt
- ½ Tasse Schokoladenstückchen, geteilt
- Eine Prise Salz
Zubereitung:
- In einem Mixer die Kokosmilch, Schlagsahne, Milch, Zucker, Vanilleextrakt und ¼ Tasse der geraspelten Kokosnuss vermengen. Alles glatt pürieren.
- Die Mischung in einen Ninja Creami-Pint gießen. Die restlichen ¼ Tasse geraspelte Kokosnuss und ¼ Tasse der Schokoladenstückchen unterrühren.
- Den Pint für ca. 1 bis 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis er fest, aber nicht komplett gefroren ist.
- Den gefrorenen Pint in den Ninja Creami einsetzen und die Funktion „Eiscreme“ auswählen. Wenn die Eiscreme nach dem ersten Durchgang krümelig aussieht, die Funktion „Re-spin“ verwenden.
- Sobald die Eiscreme cremig ist, vorsichtig die restlichen ¼ Tasse gehackte Mandeln und ¼ Tasse Schokoladenstückchen unterheben. Servieren und genießen!
Wie man Mandel Joy Eiscreme serviert
Eiscreme wird am besten in Schalen oder Waffelbechern serviert. Du kannst die Eiscreme mit zusätzlicher Schokolade, Mandeln oder Kokosnuss garnieren. Sie ist auch wunderbar als Begleitung zu warmen Desserts oder einfach pur.
Wie man Mandel Joy Eiscreme aufbewahrt
Die Mandel Joy Eiscreme kann in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Sie bleibt dort für bis zu zwei Wochen frisch. Vor dem Servieren einfach kurz antauen lassen, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten.
Tipps zur Herstellung von Mandel Joy Eiscreme
- Achte darauf, alle Zutaten gut zu mixen, damit die Eiscreme schön cremig wird.
- Experimentiere mit den Verhältnissen von Kokosnuss, Mandeln und Schokolade, um deinen eigenen Geschmack zu kreieren.
- Lass die Eiscreme nach dem ersten Mixen im Ninja Creami etwas länger stehen, um die beste Konsistenz zu erzielen.
Varianten
Falls du eine andere Geschmacksrichtung ausprobieren möchtest, kannst du die Mandeln durch andere Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse ersetzen. Auch eine Erdnussbutter-Variante mit Schokolade kann interessant sein!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Eiscreme ohne eine Ninja Creami machen?
Ja, du kannst die Mischung in einer normalen Eismaschine zubereiten oder sie einfach in einem Gefrierschrank gefrieren lassen, indem du alle 30 Minuten kräftig umrührst, bis sie die richtige Konsistenz hat.
Ist diese Eiscreme vegan?
Um die Eiscreme vegan zu machen, verwende pflanzliche Milch und Sahne, z.B. Mandel- oder Hafermilch und eine vegane Sahne.
Wie lange hält die Mandel Joy Eiscreme im Gefrierschrank?
Die Eiscreme bleibt im Gefrierschrank etwa zwei Wochen lang frisch, solange sie gut verpackt ist.
