Beschreibung
M&M-Brownies sind der perfekte süße Genuss für Schokoladenliebhaber und die ideale Kombination aus saftigem Brownieteig und bunten M&M’s. Diese einfachen Leckerbissen sind nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel oder Feier.
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- Eine Prise Salz
- 150 g M&M’s (für den Teig und zur Dekoration)
Zubereitung
- Vorbereitung: Ofen auf 180 °C vorheizen und eine rechteckige Backform (etwa 20×30 cm) mit Backpapier auslegen.
- Schokolade schmelzen: Zartbitterschokolade und Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Gut umrühren, bis die Masse glatt ist.
- Eier und Zucker: In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen. Vanilleextrakt hinzufügen und weiterrühren.
- Mischen: Die geschmolzene Schokolade unter die Eier-Zucker-Mischung heben. Mehl, Kakaopulver und Salz zufügen und alles gut vermengen.
- M&M’s hinzufügen: 100 g M&M’s vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in die Form füllen: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen. Mit den restlichen M&M’s dekorieren.
- Backen: Brownies etwa 25–30 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, die Mitte jedoch noch leicht wackelt.
- Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Brownies in der Form abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
