Was macht dieses Rezept so besonders?
Die Mango Orangen Eistarte ist eine exotische und erfrischende Dessertkreation, die den fruchtigen Geschmack von reifen Mangos und saftigen Orangen perfekt kombiniert. Der Kontrast zwischen der cremigen Eisfüllung und dem knusprigen Keksboden macht dieses Rezept zu einem besonderen Genuss. Es ist ideal für warme Tage und überzeugt durch seine einfache Zubereitung sowie die beeindruckende Optik.
Mango Orangen Eistarte Beschreibung
Diese Eistarte besteht aus einer fruchtigen Mango-Orangen-Creme, die auf einem knusprigen Keksboden serviert wird. Die Kombination aus süßer Mango und leicht säuerlicher Orange verleiht der Tarte eine erfrischende Note, die perfekt zu den heißen Sommertagen passt. Die Tarte wird tiefgefroren und vor dem Servieren mit frischen Früchten dekoriert.
Geschichte des Mango Orangen Eistarte Rezepts
Die Mango Orangen Eistarte ist eine moderne Variation klassischer Eistorten, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden sind. Ursprünglich stammen Eistorten aus Italien, wo sie als „Semifreddo“ bekannt sind. Die Kombination von tropischen Früchten mit traditionellen Dessertrezepten wurde durch die zunehmende Verfügbarkeit exotischer Früchte weltweit inspiriert.
Tipps für die Perfektion des Mango Orangen Eistarte Rezepts
- Reife Früchte verwenden: Verwende nur reife Mangos und Orangen, um den vollen Geschmack zu gewährleisten.
- Keksboden festdrücken: Der Boden sollte gut angedrückt werden, um eine stabile Basis zu schaffen.
- Gefrierzeit beachten: Die Tarte sollte mindestens 4 Stunden im Gefrierfach bleiben, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
- Dekoration: Frische Minzblätter oder geriebene Orangenschale verleihen der Tarte das gewisse Extra.
Besonderheiten des Mango Orangen Eistarte Rezept
Die besondere Note dieses Rezept liegt in der Verwendung von frischen Mangos und Orangen, die der Tarte ein intensives Aroma verleihen. Die Zubereitung ist einfach und schnell, was dieses Dessert besonders für sommerliche Anlässe attraktiv macht.
Zusammenbau und Präsentation
Die Eistarte wird direkt aus dem Gefrierfach serviert. Vor dem Servieren kann sie mit frischen Mangoscheiben, Orangenscheiben und Minzblättern dekoriert werden. Die Tarte lässt sich gut in Stücke schneiden und auf einem gekühlten Teller anrichten.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
- Kann ich die Tarte im Voraus zubereiten?
Ja, die Tarte kann problemlos einen Tag im Voraus zubereitet und im Gefrierfach aufbewahrt werden. - Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, du kannst auch andere tropische Früchte wie Ananas oder Passionsfrucht verwenden. - Wie lange ist die Eistarte haltbar?
Im Gefrierfach ist die Tarte bis zu zwei Wochen haltbar.
Zutaten Fur Mango Orangen Eistarte
- 200 g Vollkornkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 300 g reife Mango, geschält und gewürfelt
- Saft von 2 Orangen
- 200 ml Sahne
- 200 ml Naturjoghurt
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
- Die Vollkornkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Masse in eine Springform (Ø 24 cm) drücken und kaltstellen.
- Mango und Orangensaft pürieren, dann Sahne, Joghurt, Zucker und Vanillezucker unterrühren.
- Die Mischung auf den Keksboden gießen und die Tarte für mindestens 4 Stunden einfrieren.
- Vor dem Servieren die Tarte mit Mangoscheiben und Orangenscheiben dekorieren.
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