Leckere Apfel-Streusel-Muffins 2024

Was macht dieses Rezept so besonders?

Diese Apfel-Streusel-Muffins sind die perfekte Kombination aus saftigem Apfelkuchen und knusprigen Streuseln. Sie vereinen den herzhaften Geschmack frischer Äpfel mit der süßen Knusprigkeit der Streusel, was sie zu einem unwiderstehlichen Genuss macht.

Leckere Apfel-Streusel-Muffins Beschreibung

Diese Muffins sind wahre Gaumenschmeichler: Ein luftiger Teig, gespickt mit saftigen Apfelstückchen und gekrönt von einer knusprigen Streuselschicht. Der Duft von Zimt und gebackenen Äpfeln wird Ihre Küche erfüllen und jeden in Ihren Bann ziehen.

Die Geschichte des Leckere Apfel-Streusel-Muffins Rezepts

Die Kombination von Äpfeln und Streuseln hat eine lange Tradition in der deutschen Backkunst. Dieses Rezept ist eine moderne Interpretation des klassischen Apfelkuchens, angepasst an das beliebte Muffin-Format für den schnellen Genuss unterwegs oder als perfektes Kaffeekränzchen-Gebäck.

Tipps für die Perfektion des Leckere Apfel-Streusel-Muffins Rezepts

• Verwenden Sie säuerliche Äpfel wie Boskoop oder Granny Smith für einen ausgewogenen Geschmack.
• Die Äpfel sollten in kleine Würfel geschnitten werden, damit sie gleichmäßig garen.
• Überfüllen Sie die Muffinförmchen nicht – zwei Drittel reichen aus, um ein schönes Aufgehen zu ermöglichen.
• Für extra knusprige Streusel geben Sie diese erst in den letzten 10 Minuten der Backzeit auf die Muffins.

Die Besonderheit des Leckere Apfel-Streusel-Muffins Rezepts

Die Besonderheit liegt in der perfekten Balance zwischen dem saftigen Muffinteig, den frischen Äpfeln und den knusprigen Streuseln. Die Zugabe von Joghurt im Teig sorgt für eine besonders lockere Textur.

Zubereitung und Präsentation

1. Bereiten Sie den Muffinteig zu und falten Sie die Apfelstückchen unter.
2. Füllen Sie den Teig in Muffinformen.
3. Bereiten Sie die Streusel zu und verteilen Sie sie großzügig auf den Muffins.
4. Backen Sie die Muffins goldbraun.
5. Lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie auf einer schönen Etagere oder einem Holzbrett.
6. Bestäuben Sie die Muffins vor dem Servieren leicht mit Puderzucker für ein festliches Aussehen.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich andere Obstsorten verwenden?
   Ja, Birnen oder Pflaumen eignen sich ebenfalls gut.
2. Wie lange halten sich die Muffins?
   In einer luftdichten Dose aufbewahrt, bleiben sie 2-3 Tage frisch.
3. Kann ich die Muffins einfrieren?
   Ja, sie lassen sich problemlos einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Zutaten Fur Leckere Apfel-Streusel-Muffins

Für den Teig :

• 250g Mehl
• 150g Zucker
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 2 Eier
• 100ml Öl
• 100g Joghurt
• 2 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt

Für die Streusel :

• 100g Mehl
• 50g Zucker
• 50g kalte Butter
• 1/2 TL Zimt

Zubereitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen. Muffinform vorbereiten.
2. Trockene Zutaten für den Teig mischen.
3. Eier, Öl und Joghurt verquirlen und zur Mehlmischung geben. Kurz verrühren.
4. Apfelwürfel unterheben.
5. Teig in Muffinformen füllen.
6. Für die Streusel alle Zutaten zu Krümeln verarbeiten.
7. Streusel auf die Muffins geben.
8. 20-25 Minuten backen, bis goldbraun.
9. Abkühlen lassen und genießen!

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