Beschreibung
Lebkuchen Schokoküsse sind eine köstliche Kombination aus zartem Lebkuchen, luftiger Schaumkussfüllung und einer köstlichen Schokoladenglasur. Diese süßen Leckereien sind nicht nur in der Weihnachtszeit beliebt, sondern eignen sich das ganze Jahr über als besonderes Naschwerk. Sie vereinen die würzigen Aromen des traditionellen Lebkuchens mit der Süße der Schokolade und lassen sich hervorragend selbst zubereiten. Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen einen köstlichen Snack, der Ihren Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Zutaten
- Für den Lebkuchen:
- 200 g Honig
- 100 g Zucker
- 200 g Mehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 Päckchen Lebkuchengewürz
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- Für die Füllung:
- 2 Eiweiß
- 150 g Puderzucker
- 1 TL Zitronensaft
- Für die Schokoladenglasur:
- 200 g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade
- 50 g Kokosfett
