Was macht dieses Rezept so besonders?
Der Kirschkuchen mit Marzipan vereint die fruchtige Frische von Kirschen mit der süßen, nussigen Note von Marzipan. Dieses Zusammenspiel sorgt für einen besonders saftigen und aromatischen Kuchen, der sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.
Kirschkuchen mit Marzipan Beschreibung
Die Kombination aus einem lockeren Rührteig, saftigen Kirschen und einer köstlichen Marzipanschicht macht diesen Kuchen zum perfekten Dessert für jeden Anlass – sei es für Kaffeetafeln, Geburtstage oder einfach zum Naschen.
Tipps für die Perfektion des Kirschkuchen mit Marzipan Rezepts
- Kirschen: Verwenden Sie frische oder gut abgetropfte eingelegte Kirschen, um den besten Geschmack und eine schöne Farbe zu erzielen.
- Marzipan: Achten Sie auf qualitativ hochwertiges Marzipan für ein besseres Aroma.
- Garnierung: Mit Puderzucker bestäuben oder mit Schlagsahne servieren.
Die Besonderheit des Rezepts
Die Kombination aus fruchtigen Kirschen und süßem Marzipan macht diesen Kuchen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Zusammenstellung und Präsentation
Servieren Sie den Kirschkuchen leicht abgekühlt, eventuell mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Tasse Kaffee.
Häufig gestellte Fragen
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung:
- 300 g Kirschen (entsteint)
- 200 g Marzipan (gerieben)
Zubereitung
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Springform (ca. 26 cm) einfetten.
- Teig zubereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch und der geschmolzenen Butter verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Kirschen und Marzipan vorbereiten: Die entsteinten Kirschen vorsichtig unter den Teig heben. Das geriebene Marzipan in eine separate Schüssel geben.
- Teig in die Form füllen: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform füllen. Das geriebene Marzipan gleichmäßig darüber streuen.
- Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
- Dekorieren: Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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