Warum selbstgemacht ?
Selbstgemachte Kirsch Pfannkuchen vom Blech sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Ausdruck von Kreativität und Liebe zum Detail. Die frischen Zutaten, die man selbst auswählt, garantieren eine hohe Qualität und einen unvergleichlichen Geschmack. Zudem können individuelle Vorlieben berücksichtigt werden, was bei gekauften Produkten oft nicht möglich ist.
Warum ist dieses Rezept so besonders ?
Kirsch Pfannkuchen vom Blech vereinen die saftige Süße von Kirschen mit dem fluffigen Teig eines Pfannkuchens. Dieses Rezept ist besonders, weil es einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig ein beeindruckendes Ergebnis liefert. Es eignet sich hervorragend für Familienfeste, Brunches oder einfach als süße Leckerei zwischendurch.
Was macht dieses Rezept so besonders ?
Die Besonderheit dieses Rezepts liegt in seiner Vielseitigkeit und der einfachen Zubereitung. Der Teig wird auf einem Backblech ausgegossen, was die Zubereitung erheblich erleichtert und gleichzeitig dafür sorgt, dass jeder Bissen perfekt gebacken ist. Die Kirschen geben dem Gericht eine fruchtige Note, die in Kombination mit dem Teig einfach unwiderstehlich ist.
Kirsch Pfannkuchen vom Blech Beschreibung
Kirsch Pfannkuchen vom Blech sind große, rechteckige Pfannkuchen, die im Ofen gebacken und mit saftigen Kirschen belegt werden. Sie sind ideal für ein gemeinsames Frühstück oder einen Brunch und können sowohl warm als auch kalt serviert werden. Der Teig ist leicht und fluffig, während die Kirschen eine süße und leicht säuerliche Note hinzufügen.
Die Geschichte des Kirsch Pfannkuchen vom Blech Rezept
Die Ursprünge des Pfannkuchens gehen weit zurück und sind in vielen Kulturen zu finden. Der Kirsch Pfannkuchen vom Blech ist eine moderne Variante, die wahrscheinlich aus der deutschen Küche stammt. Traditionell wurden Pfannkuchen in der Pfanne zubereitet, aber die Version vom Blech bietet eine praktische und gleichmäßige Backmethode, die in den letzten Jahrzehnten an Popularität gewonnen hat.
Tipps zur Perfektion des Kirsch Pfannkuchen vom Blech Rezept
- Frische Zutaten verwenden: Frische Kirschen und hochwertige Zutaten machen einen großen Unterschied im Geschmack.
- Teig ruhen lassen: Lassen Sie den Teig vor dem Backen mindestens 30 Minuten ruhen, damit er schön fluffig wird.
- Gleichmäßiges Ausgießen: Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, um eine gleichmäßige Backfarbe zu gewährleisten.
- Backzeit beobachten: Jeder Ofen ist anders, daher die Backzeit im Auge behalten, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Die Besonderheit des Kirsch Pfannkuchen vom Blech Rezept
Die besondere Zubereitungsweise auf dem Backblech ermöglicht es, große Mengen auf einmal zuzubereiten, was besonders praktisch für größere Gesellschaften oder Familien ist. Zudem bleibt der Pfannkuchen durch die Backmethode saftiger und fluffiger im Vergleich zur traditionellen Pfannenzubereitung.
Zusammensetzung und Präsentation des Rezepts
- Teigzubereitung: Mehl, Milch, Eier, Zucker und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- Kirschen vorbereiten: Entkernte Kirschen auf einem Backblech verteilen.
- Teig ausgießen: Den vorbereiteten Teig gleichmäßig über die Kirschen gießen.
- Backen: Bei 180°C (Umluft) ca. 25-30 Minuten backen, bis der Pfannkuchen goldbraun ist.
- Servieren: In Stücke schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Warm oder kalt genießen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
1. Kann ich auch andere Früchte verwenden?
Ja, dieses Rezept ist sehr vielseitig und funktioniert auch hervorragend mit Äpfeln, Beeren oder Pfirsichen.
2. Kann ich den Teig vorbereiten und später backen?
Ja, der Teig kann einige Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
3. Wie bewahre ich übriggebliebene Pfannkuchen auf?
Übriggebliebene Stücke können abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt und später kalt oder aufgewärmt genossen werden.
4. Kann ich den Pfannkuchen einfrieren?
Ja, der Pfannkuchen kann eingefroren und später wieder aufgetaut und im Ofen erwärmt werden.
Zutaten Fur Kirsch Pfannkuchen vom Blech :
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 4 Eier
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 500 g Kirschen (entsteint)
- 50 g Butter (geschmolzen)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Mehl, Milch, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer großen Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Kirschen unter den Teig heben.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die geschmolzene Butter darauf verteilen.
- Den Teig gleichmäßig auf das Backblech gießen und glatt streichen.
- Den Pfannkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kirsch-Pfannkuchen aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben.
- In Stücke schneiden und warm servieren.
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