Käsekuchen mit 2 Schichten : Ein himmlisch sahniger Genuss!

Zutaten Fur Käsekuchen mit 2 Schichten :

• 250 g Butterkekse
• 150 g geschmolzene Butter
• 500 g Frischkäse
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 200 ml Sahne
• 100 g Mehl
• 1 Prise Salz

Zubereitung Fur Käsekuchen mit 2 Schichten :

Schicht 1: Knuspriger Keks-Boden

1. Butterkekse in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln verarbeiten.
2. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
3. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.

Schicht 2: Saftige Käsefüllung

1. Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren.
2. Mehl und eine Prise Salz hinzufügen, gut vermengen.
3. Sahne unter die Mischung heben, bis eine glatte, sahnige Füllung entsteht.
4. Die Füllung gleichmäßig auf dem gekühlten Keks-Boden verteilen.

Backen und Verfeinern:

1. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 45-50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
2. Nach dem Backen den Käsekuchen auskühlen lassen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden fest werden lassen.
3. Vor dem Servieren nach Belieben mit Beeren, Puderzucker oder Schokoladensplittern dekorieren.

Tipps für den perfekten Käsekuchen:

• Geduld ist eine Tugend: Lassen Sie den Kuchen ausreichend im Kühlschrank ruhen, um die optimale Konsistenz zu erreichen.
• Kreative Dekoration: Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten oder Schokoladensaucen, um Ihren Käsekuchen individuell zu gestalten.
• Frisch servieren: Käsekuchen schmeckt am besten, wenn er frisch aus dem Kühlschrank kommt.