Was macht dieses Rezept so besonders?
Dieser Käsekuchen ohne Boden ist eine einfache und köstliche Variante des klassischen Käsekuchens. Er kommt ganz ohne Mürbeteig aus und bietet eine leichte, cremige Textur, die perfekt für Käsekuchenliebhaber ist.
Käsekuchen ohne Boden Beschreibung
Der Kuchen ist wunderbar fluffig und hat eine zarte, cremige Füllung, die ihn zu einem idealen Dessert für jede Gelegenheit macht. Er lässt sich leicht zubereiten und benötigt keine lange Backzeit.
Tipps für die Perfektion des Käsekuchen ohne Boden Rezepts
- Frischkäse: Verwenden Sie hochwertigen Frischkäse für den besten Geschmack und eine cremige Konsistenz.
- Zucker: Passen Sie die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack an; Sie können auch etwas weniger Zucker verwenden, wenn Sie es weniger süß mögen.
- Aromen: Experimentieren Sie mit Aromen wie Vanille oder Zitrone, um dem Käsekuchen eine persönliche Note zu verleihen.
Die Besonderheit des Käsekuchen ohne Boden Rezepts
Dieser Käsekuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch glutenfrei, wenn Sie keine weiteren glutenhaltigen Zutaten hinzufügen.
Zusammenstellung und Präsentation
Servieren Sie den Käsekuchen kühl, eventuell mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce garniert.
Zutaten
- 500 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Springform (24 cm) einfetten.
- Füllung zubereiten: In einer großen Schüssel den Frischkäse mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermengen.
- Sahne unterheben: Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben. Zum Schluss das Backpulver unterrühren.
- Backen: Die Füllung in die vorbereitete Springform gießen und im vorgeheizten Ofen ca. 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen fest und leicht goldbraun ist.
- Abkühlen lassen: Den Kuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür auskühlen lassen, damit er nicht zu schnell zusammenfällt. Dann im Kühlschrank mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) durchkühlen lassen.
- Servieren: Den Käsekuchen in Stücke schneiden und nach Belieben mit frischen Früchten oder einer Fruchtsauce garnieren.
Für weitere Rezepte klicken Sie hier in diesem Link : Beste Rezepte
Gute Ressourcen
