Was macht dieses Rezept so besonders?
Italienischer Nudelsalat ist ein erfrischendes und vielseitiges Gericht, das sich perfekt für warme Tage, Grillpartys oder als Beilage eignet. Mit einer bunten Mischung aus frischen Zutaten und einem aromatischen Dressing ist er ein wahrer Genuss.
Italienischer Nudelsalat Beschreibung
Dieser Nudelsalat kombiniert al dente gekochte Pasta mit einer Vielzahl von mediterranen Zutaten wie Tomaten, Mozzarella, Oliven und frischen Kräutern. Das Dressing aus Olivenöl, Balsamico und italienischen Gewürzen rundet den Geschmack ab.
Tipps für die Perfektion des Italienischer Nudelsalat Rezepts
- Pasta: Verwenden Sie kurze Pastaformen wie Fusilli oder Penne, die die Aromen gut aufnehmen.
- Frische Zutaten: Frische Kräuter und Gemüse sorgen für den besten Geschmack.
- Dressing: Lassen Sie den Salat nach dem Mischen einige Zeit ziehen, damit sich die Aromen entfalten.
Die Besonderheit des Italienischer Nudelsalat Rezepts
Der italienische Nudelsalat ist einfach zuzubereiten und kann gut im Voraus gemacht werden, was ihn ideal für Partys und Picknicks macht.
Zusammenstellung und Präsentation des Italienischer Nudelsalat Rezepts
Servieren Sie den Nudelsalat in einer großen Schüssel, garniert mit frischen Kräutern und einer zusätzlichen Portion Parmesan.
Zutaten
Für den Salat:
- 300 g kurze Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
- 250 g Kirschtomaten (halbiert)
- 150 g Mozzarella (in Würfeln)
- 100 g schwarze Oliven (entsteint und halbiert)
- 1 kleine rote Zwiebel (fein gewürfelt)
- 1 Paprika (gewürfelt)
- 1 Bund frischer Basilikum (gehackt)
Für das Dressing :
- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
- Pasta kochen: Die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen. Abtropfen lassen.
- Gemüse vorbereiten: In einer großen Schüssel die Kirschtomaten, Mozzarella, Oliven, Zwiebel, Paprika und den gehackten Basilikum vermengen.
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Dijon-Senf und italienische Kräuter gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salat mischen: Die abgekühlte Pasta zu den Gemüse-Zutaten geben und das Dressing darüber gießen. Gut vermengen, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Kühlen und servieren: Den Nudelsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten. Vor dem Servieren nochmals gut umrühren.
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