Warum dieses Rezept machen?
Hershey’s Schokoladenkuchen mit Frischkäsefüllung ist ein Klassiker, der jeden Schokoladenliebhaber begeistert. Dieser Kuchen ist saftig, schokoladig und hat eine köstliche Füllung aus Frischkäse. Perfekt für Geburtstage, Feiern oder einfach für einen besonderen Genuss zu Hause.
Wie man Hershey’s Schokoladenkuchen mit Frischkäsefüllung macht
Zutaten:
- 1 3/4 Tassen Allzweckmehl
- 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 2 Tassen Zucker
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Salz
- 2 große Eier
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse kochendes Wasser
- 8 Unzen Frischkäse, zimmerwarm
- 1/2 Tasse Butter, zimmerwarm
- 3-4 Tassen Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für die Füllung)
Zubereitung:
- Ofen auf 175 °C vorheizen. Zwei 9-Zoll runde Kuchenformen einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- Eier, Milch, Öl und Vanille hinzufügen. Mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe mixen, bis alles gut vermischt ist.
- Langsam das kochende Wasser hinzufügen und gut umrühren – der Teig wird dünn.
- Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen aufteilen.
- Etwa 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und in den Formen etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Gitterrost stürzen, um vollständig abzukühlen.
- Für die Füllung Frischkäse und Butter cremig schlagen. Puderzucker und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
- Einen der gekühlten Kuchen auf eine Servierplatte legen, die Füllung darauf gleichmäßig verteilen und den anderen Kuchen darauf setzen.
- Nach Belieben dekorieren und servieren.
Wie man Hershey’s Schokoladenkuchen mit Frischkäsefüllung serviert
Serviere den Kuchen auf einer schönen Platte. Du kannst ihn mit Schokoladensirup, frischen Beeren oder zusätzlichen Puderzucker dekorieren. Er passt gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Wie man Hershey’s Schokoladenkuchen mit Frischkäsefüllung aufbewahrt
Der Kuchen kann gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt er frisch und lecker. Wenn du den Kuchen länger aufbewahren möchtest, kannst du ihn auch einfrieren.
Tipps zur Zubereitung von Hershey’s Schokoladenkuchen mit Frischkäsefüllung
- Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Lass die Kuchen vollständig abkühlen, bevor du die Füllung hinzufügst.
- Du kannst auch Schokoladenstückchen in den Teig geben für extra Schokoladengeschmack.
Variationen
Dieser Kuchen kann leicht variiert werden. Du kannst Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, hinzufügen oder die Füllung mit Schokoladencreme kombinieren. Für eine fruchtige Note kannst du frische Früchte in die Füllung mischen.
FAQs
1. Kann ich den Kuchen glutenfrei machen?
Ja, du kannst das Allzweckmehl durch glutenfreies Mehl ersetzen.
2. Wie lange hält sich der Kuchen?
Im Kühlschrank bleibt der Kuchen etwa 5-7 Tage frisch.
3. Kann ich die Füllung mit etwas anderem als Frischkäse machen?
Ja, du kannst auch Mascarpone oder eine Schokoladenfüllung verwenden, wenn du es bevorzugst.
