Was macht dieses Rezept so besonders?
Diese Hefe-Streuselteilchen sind ein köstliches Gebäck, das durch die Kombination aus fluffigem Hefeteig, cremigem Pudding und knusprigen Streuseln besticht. Sie sind perfekt für Kaffeetafeln, zum Frühstück oder einfach als süßer Snack zwischendurch.
Hefe-Streuselteilchen mit Pudding und Sahne Beschreibung
Die Teilchen bestehen aus einem zarten Hefeteig, der mit einer leckeren Puddingfüllung gefüllt und mit knusprigen Streuseln bedeckt ist. Ein Hauch von Schlagsahne rundet das Geschmackserlebnis ab und macht sie zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Die Geschichte des Hefe-Streuselteilchen mit Pudding und Sahne Rezepts
Hefegebäcke sind in vielen Kulturen verbreitet und haben in der deutschen Backtradition einen hohen Stellenwert. Diese Teilchen vereinen die Tradition des Hefeteigs mit modernen Aromen und Texturen.
Tipps für die Perfektion des Hefe-Streuselteilchen mit Pudding und Sahne Rezepts
- Hefe aktivieren: Achten Sie darauf, die Hefe bei lauwarmer Milch zu aktivieren, damit der Teig gut aufgeht.
- Teig gut gehen lassen: Lassen Sie den Hefeteig ausreichend Zeit, um zu gehen, damit die Teilchen schön fluffig werden.
- Streusel variieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Streuselvarianten, z. B. mit Nüssen oder Schokolade.
Die Besonderheit des Hefe Streuselteilchen mit Pudding und Sahne Rezepts
Die Kombination aus fluffigem Hefeteig, cremigem Pudding und knusprigen Streuseln macht diese Teilchen besonders lecker. Sie sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch.
Zusammenstellung und Präsentation des Hefe Streuselteilchen mit Pudding und Sahne Rezept
Servieren Sie die Hefe-Streuselteilchen auf einem hübschen Teller und garnieren Sie sie mit einem Klecks Schlagsahne. Ein Hauch von Puderzucker sorgt für eine ansprechende Optik.
Zutaten Fur Hefe Streuselteilchen mit Pudding und Sahne
Für den Hefeteig :
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch (lauwarm)
- 75 g Zucker
- 75 g Butter (geschmolzen)
- 1 Päckchen Trockenhefe oder 25 g frische Hefe
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Puddingfüllung :
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
- 100 g Zucker
Für die Streusel :
- 200 g Mehl
- 100 g Butter (kalt)
- 75 g Zucker
- 1 TL Zimt (optional)
Zubereitung
- Hefeteig: In einer Schüssel die lauwarme Milch mit der Hefe und einem Esslöffel Zucker verrühren. 10 Minuten stehen lassen. In einer großen Schüssel Mehl, restlichen Zucker, geschmolzene Butter, Ei und Salz hinzufügen. Die Hefemischung dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Puddingfüllung: Während der Teig geht, die Milch für den Pudding aufkochen. Puddingpulver und Zucker in etwas kalter Milch anrühren und in die kochende Milch geben. Unter Rühren eindicken lassen und abkühlen lassen.
- Streusel: Für die Streusel Mehl, kalte Butter, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
- Teig formen: Den gegangenen Hefeteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden. Auf jedes Rechteck einen Löffel Pudding geben und die Ränder gut andrücken.
- Backen: Die Teilchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Streuseln bestreuen und bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Servieren: Die Teilchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Schlagsahne servieren.
Für weitere Rezepte klicken Sie hier in diesem Link : Beste Rezepte
Gute Ressourcen
