Hähnchen mit Butternudeln

Zubereitungszeit und Kochzeit

• Zubereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten

Warum hausgemacht?

Hausgemachtes Hähnchen mit Butternudeln hat immer einen besonderen Charme. Es ist nicht nur frischer und geschmackvoller, sondern man weiß auch genau, welche Zutaten verwendet wurden. Ein selbstgekochtes Gericht ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun.

Warum ist dieses Rezept so besonders?

Dieses Rezept kombiniert saftiges Hähnchen mit cremigen Butternudeln und einer würzigen Sauce. Die einfache Zubereitung und die hochwertigen Zutaten machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss.

Was macht dieses Rezept so besonders?

Die Einfachheit der Zutaten und die Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen machen dieses Rezept zu etwas ganz Besonderem. Es ist einfach zuzubereiten, aber das Ergebnis ist beeindruckend und wird Ihre Gäste begeistern.

Beschreibung

Hähnchen mit Butternudeln ist ein klassisches und vielseitiges Gericht, das durch seine saftige Hähnchenbrust und die cremigen Butternudeln besticht. Die würzige Sauce und die frische Petersilie machen es zu einem perfekten Genuss für jede Gelegenheit.

Die Geschichte des Hähnchen mit Butternudeln Rezepts

Hähnchen mit Butternudeln hat seine Wurzeln in der traditionellen italienischen Küche. Die Kombination aus Hähnchen und Nudeln ist ein Klassiker, der weltweit geschätzt wird. Die Zugabe von Butter und Parmesan verleiht den Nudeln eine besondere Cremigkeit, die dieses Gericht zu einem zeitlosen Favoriten macht.

Tipps für die Perfektion des Hähnchen mit Butternudeln Rezepts

• Verwenden Sie frisches, hochwertiges Hähnchenfleisch für den besten Geschmack.
• Achten Sie darauf, dass die Nudeln al dente gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
• Lassen Sie die Sauce ausreichend eindicken, damit sie eine cremige Konsistenz erhält.

Die Besonderheit des Hähnchen mit Butternudeln Rezepts

Die Besonderheit dieses Rezepts liegt in der Kombination aus saftigem Hähnchen und cremigen Butternudeln. Die würzige Sauce und die frische Petersilie ergänzen sich perfekt und schaffen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Zusammenstellung und Präsentation des Hähnchen mit Butternudeln Rezepts

Servieren Sie das Hähnchen mit Butternudeln am besten warm. Sie können es auf einer schönen Platte anrichten und mit frischer Petersilie dekorieren. Das Gericht sieht nicht nur appetitlich aus, sondern schmeckt auch köstlich.

Häufig gestellte Fragen

• Kann ich andere Nudelsorten verwenden? Ja, Sie können andere Nudelsorten wie Spaghetti oder Tagliatelle verwenden, aber Penne oder Fusilli geben dem Gericht den klassischen Geschmack.
• Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten? Ja, das Hähnchen kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Kann ich die Sauce im Voraus zubereiten? Ja, die Sauce kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten

Für das Hähnchen:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 200 ml Hühnerbrühe
• 100 ml Weißwein
• 100 ml Sahne
• 1 TL Dijon-Senf
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Oregano

Für die Butternudeln:

• 400 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
• 100 g Butter
• 50 g geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt (zur Dekoration)

Zubereitung

Hähnchen:

1. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Die Filets aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch und die Zwiebel anbraten, bis sie weich sind.
4. Die Hühnerbrühe, den Weißwein, die Sahne, den Dijon-Senf, den Thymian und den Oregano hinzufügen. Alles gut vermischen und die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
5. Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen.

Butternudeln:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. Die gekochten Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben.
3. Die Butter hinzufügen und die Nudeln gut darin schwenken, bis die Butter geschmolzen ist.
4. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Butternudeln mit frischer Petersilie bestreuen.

Zusammenbau:

1. Die Butternudeln auf Teller verteilen.
2. Die Hähnchenbrustfilets auf die Nudeln legen und die Sauce darüber gießen.
3. Mit frischer Petersilie dekorieren und sofort servieren.