Zutaten fur Haferflocken-erdbeer-kuchen :
- 200 g Haferflocken
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 200 g Erdbeeren, gewaschen und in Scheiben geschnitten
- 1 EL Zitronensaft
- 150 g Joghurt
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung fur Haferflocken-erdbeer-kuchen :
Haferflocken-Zauber: Haferflocken sind die Hauptzutat für diesen köstlichen Kuchen und verleihen ihm eine herrliche Textur. In einer Schüssel die Haferflocken mit weicher Butter vermengen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Süße Verbindung: Fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie ein Ei ein. Die süße Note des Zuckers und die Bindung des Eis verleihen dem Kuchen die perfekte Konsistenz.
Der Auftrieb: Ein Teelöffel Backpulver gibt unserem Kuchen den nötigen Auftrieb. Vergessen Sie nicht, eine Prise Salz hinzuzufügen, um die Aromen zu betonen.
Fruchtige Frische: Die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren mit Zitronensaft beträufeln und vorsichtig unter den Teig heben. Diese fruchtige Ergänzung bringt eine erfrischende Note.
Joghurt-Zauber: Fügen Sie dem Teig Joghurt und Vanilleextrakt hinzu. Der Joghurt sorgt für Saftigkeit, während der Vanilleextrakt eine verlockende Duftnote hinzufügt.
Backvergnügen: Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 180 °C etwa 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Verlockende Vollendung: Lassen Sie den Kuchen abkühlen und genießen Sie dann dieses himmlische Zusammenspiel von Haferflocken und frischen Erdbeeren. Ein unwiderstehlich leckerer Kuchen, der jede Kaffeepause versüßt!
