Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Zubereitungszeit und Kochzeit

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten

Warum hausgemacht?

Hausgemachte Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gesünder, da man genau weiß, welche Zutaten verwendet werden. Zudem kann man die Rezepte nach eigenem Geschmack anpassen und experimentieren.

Warum ist dieses Rezept so besonders?

Dieses Rezept kombiniert Hähnchen mit einer Vielzahl von Gemüsesorten und würzigen Gewürzen. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch lecker ist.

Was macht dieses Rezept so besonders?

Beschreibung

Die Hähnchen-Gemüse-Pfanne ist ein einfaches und schnelles Gericht, das perfekt für ein gesundes Abendessen ist. Die Kombination aus Hähnchen, Zucchini, Paprika, Champignons und Kirschtomaten bietet eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch lecker ist. Die Gewürze verleihen dem Gericht eine exotische Note und sorgen für einen intensiven Geschmack.

Geschichte des Rezepts

Die Hähnchen-Gemüse-Pfanne hat ihre Wurzeln in der mediterranen Küche, die für ihre frischen und gesunden Zutaten bekannt ist. Dieses Gericht ist eine moderne Interpretation traditioneller Rezepte und kombiniert verschiedene Gemüsesorten mit Hähnchen und würzigen Gewürzen.

Tipps für die Perfektion des Rezepts

Achten Sie darauf, dass das Hähnchen gut durchgebraten ist, bevor Sie es aus der Pfanne nehmen.
Verwenden Sie frisches Gemüse für einen besseren Geschmack und mehr Nährstoffe.
Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

Besonderheit des Rezepts

Die Kombination aus Hähnchen und verschiedenen Gemüsesorten macht dieses Gericht besonders vielseitig und gesund. Die Gewürze verleihen dem Gericht eine exotische Note und sorgen für einen intensiven Geschmack. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und bietet eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch lecker ist.

Zusammenstellung und Präsentation des Rezepts

Servieren Sie die Hähnchen-Gemüse-Pfanne heiß, garniert mit frischer Petersilie.
Sie können das Gericht auch mit Reis oder Nudeln servieren, um es zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Hähnchen durch ein anderes Fleisch ersetzen?
Ja, Sie können das Hähnchen durch Pute, Rindfleisch oder sogar Tofu ersetzen.
Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?
Das Gericht hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
Kann ich das Gericht einfrieren?
Ja, das Gericht kann eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet
2 Zucchini
2 Paprika (rot und gelb)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Champignons
200 g Kirschtomaten
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Kurkuma
Salz und Pfeffer nach Geschmack
200 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Vorbereitung:

Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Zucchini und Paprika waschen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Champignons putzen und vierteln.
Kirschtomaten waschen und halbieren.

Anbraten:

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Gemüse anbraten:

In derselben Pfanne Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Paprika, Zucchini und Champignons hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten.

Würzen:

Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.

Flüssigkeit hinzufügen:

Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
Hähnchenstücke wieder in die Pfanne geben und alles zusammen etwa 10 Minuten köcheln lassen.