Zutaten fur Leichter Ofenpfannkuchen mit saftigen Äpfeln :
- 3 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar), geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 300 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 50 g geschmolzene Butter
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung fur Leichter Ofenpfannkuchen mit saftigen Äpfeln :
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Backform leicht einfetten.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Zimt vermengen.
Die Eier in einer separaten Schüssel aufschlagen und verquirlen. Milch, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter hinzufügen. Die Ei-Milch-Mischung zur Mehlmischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Apfelscheiben vorsichtig unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
Den Ofenpfannkuchen etwa 30-35 Minuten backen oder bis er goldbraun und fest ist.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Den Ofenpfannkuchen in Stücke schneiden und warm servieren. Genießen Sie den himmlischen Duft und den köstlichen Geschmack dieses leichten Herbstgenusses!
Tipps:
Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten für unterschiedliche Geschmacksnuancen.
Servieren Sie den Ofenpfannkuchen mit einer Kugel Vanilleeis für ein zusätzliches Genusserlebnis.
Teilen Sie Ihr Backabenteuer auf sozialen Medien und verwenden Sie den Hashtag #GoldenerHerbstgenuss, um Ihre Kreation zu teilen!
Mit diesem Rezept kreieren Sie einen herrlich leichten Ofenpfannkuchen mit saftigen Äpfeln – perfekt für gemütliche Herbsttage und ein echter Genuss für die Sinne!
