Zutaten für
- 125 g Butter
- 3 Ei(er)
- 250 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 TL Nelke(n)
- 1 Msp. Muskat
- 135 g Sultaninen
- 50 g Zitronat
- ¼ Liter Kaffee, schwarzer
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
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Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier und die Gewürze zugeben. Sultaninen und Zitronat einrühren.
Mehl und Backpulver mischen und die Hälfte davon im Teig verrühren. Den Kaffee dazu geben und den Rest des Mehls einrühren.
Den Teig in eine Gugelhupfform geben und bei 175° C ca. 45 Minuten backen.
