Zutaten fur Schnitzel in Senfsoße :
- 4 Schweineschnitzel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Mehl
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Gemüsebrühe
- 150 ml Sahne
- 3 EL mittelscharfer Senf
- Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Zubereitung fur Schnitzel in Senfsoße:
Die Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und leicht mit Mehl bestäuben.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm halten.
In derselben Pfanne Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
Mit Gemüsebrühe ablöschen und Sahne hinzufügen. Den Senf einrühren und die Soße kurz aufkochen lassen.
Die gebratenen Schnitzel zurück in die Pfanne geben und in der Soße erwärmen.
Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Dieses einfache Rezept für Schnitzel in Senfsoße ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet. Die würzige Senfsoße verleiht den zarten Schnitzeln eine besondere Note. Perfekt für Genießer, die ein herzhaftes Gericht für
