Gefüllter Zimtkeks

Zubereitungszeit und Backzeit

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Kühlzeit: 30 Minuten
Backzeit: 15-20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Warum selbstgemacht?

Selbstgemachte gefüllte Zimtkekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, kreativ in der Küche zu sein. Durch die Verwendung frischer Zutaten und die Kontrolle über die Zubereitung können Sie sicherstellen, dass Ihre Kekse genau nach Ihrem Geschmack sind. Zudem ist das Backen eine entspannende und befriedigende Tätigkeit, die Sie mit Familie und Freunden teilen können.

Warum ist dieses Rezept so besonders?

Dieses Rezept kombiniert die würzige Note von Zimt mit einer cremigen Frischkäsefüllung und knusprigen Nüssen. Die einfache Zubereitung und die unwiderstehlichen Aromen machen diese Kekse zu einem wahren Fest für die Sinne. Die Zubereitung ist einfach genug, um auch Anfänger zu begeistern, und bietet dennoch genügend Raum für kreative Variationen.

Was macht dieses Rezept so besonders?

Die Kombination aus würzigem Zimt, cremiger Frischkäsefüllung und knusprigen Nüssen ist einfach unwiderstehlich. Die einfache Zubereitung macht diese Kekse zu einem perfekten Genuss für jeden Anlass. Zudem ist das Rezept vielseitig einsetzbar – ob als Mitbringsel, zum Kaffee oder als Dessert, diese Kekse sind immer ein Hit.

Beschreibung

Gefüllte Zimtkekse sind eine köstliche Kombination aus einem würzigen Zimtteig und einer cremigen Frischkäsefüllung mit knusprigen Nüssen. Die einfache Zubereitung und die unwiderstehlichen Aromen machen diese Kekse zu einem perfekten Genuss für jeden Anlass.

Die Geschichte des Gefüllter Zimtkeks Rezepts

Zimtkekse haben eine lange Tradition und sind in vielen Kulturen unter verschiedenen Namen bekannt. Die Kombination von Zimt und einem knusprigen Teig ist ein Klassiker, der immer wieder neu interpretiert wird. Die Idee, Zimtkekse mit einer cremigen Füllung zu versehen, macht dieses Rezept besonders einzigartig und köstlich.

Tipps für die Perfektion des Gefüllter ZimtkeksGefüllter Zimtkeks Rezepts

Teig: Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, damit er nicht zu fest wird.
Füllung: Die Frischkäsemischung sollte glatt und cremig sein, damit die Füllung nicht zu flüssig wird.
Backen: Die Kekse sollten nicht zu dicht auf dem Blech liegen, damit sie gleichmäßig backen.
Dekoration: Puderzucker und einige gehackte Nüsse verleihen den Keksen eine besondere Note.

Die Besonderheit des Gefüllter Zimtkeks Rezepts

Die Besonderheit dieses Rezepts liegt in der perfekten Balance zwischen würzigem Zimt, cremiger Frischkäsefüllung und knusprigen Nüssen. Die einfache Zubereitung macht diese Kekse zu einem einzigartigen Genuss, der sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Zusammenstellung und Präsentation des Gefüllter Zimtkeks Rezepts

Zusammenstellung: Die Kekse können auf einem hübschen Teller oder einer Platte angerichtet werden. Ein paar gehackte Nüsse oder ein Hauch Puderzucker verleihen dem Ganzen eine besondere Note.
Präsentation: Servieren Sie die Kekse am besten frisch, damit der Teig schön knusprig bleibt.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse können eingefroren werden. Lassen Sie sie vor dem Servieren vollständig auftauen.
Kann ich andere Nüsse verwenden?
Natürlich! Sie können die Walnüsse oder Pekannüsse durch andere Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse ersetzen.
Wie lange halten sich die Kekse?
Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur etwa 1 Woche.

Zutaten

Für den Teig:

250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
125 g kalte Butter, in Würfel geschnitten
125 ml kaltes Wasser
1 TL Zimt
50 g Zucker

Für die Füllung:

100 g Frischkäse
50 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
50 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Pekannüsse)

Für die Garnitur:

Puderzucker zum Bestäuben
Einige gehackte Nüsse (optional)

Zubereitung

Teig vorbereiten:

Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingern oder einem Teigschneider einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
Das kalte Wasser nach und nach hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung zubereiten:

Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
Die gehackten Nüsse unterheben.

Kekse formen:

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen.
Mit einem Glas oder einer Ausstechform Kreise von etwa 8 cm Durchmesser ausstechen.
Einen Teelöffel der Füllung in die Mitte jedes Teigkreises geben.
Die Ränder der Teigkreise mit etwas Wasser bestreichen und zu Halbkreisen zusammenklappen. Die Ränder fest zusammendrücken und mit einer Gabel einmusteren.