Was macht dieses Rezept so besonders?
Gefüllte Paprika sind ein klassisches Gericht, das durch die Kombination von würzigem Hackfleisch, cremigem Feta und frischer Zucchini besonders aromatisch und gesund wird. Diese bunte Mahlzeit ist perfekt für die ganze Familie und lässt sich gut vorbereiten.
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Feta und Zucchini Beschreibung
Die Paprika werden mit einer herzhaften Mischung aus Hackfleisch, Zucchini und Feta gefüllt und im Ofen gebacken. Dabei entfalten sich die Aromen und die Paprika bleiben knackig und saftig.
Tipps für die Perfektion des Gefüllte Paprika mit Hackfleisch Feta und Zucchini Rezepts
- Paprikawahl: Verwenden Sie eine Mischung aus roten, gelben und grünen Paprika für mehr Farbe und Geschmack.
- Feta: Verwenden Sie hochwertigen Feta für den besten Geschmack. Alternativ kann auch Schafskäse verwendet werden.
- Gewürze: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, wie Oregano, Thymian oder Chili, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Die Besonderheit des Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Feta und Zucchini Rezept
Diese gefüllten Paprika sind nicht nur köstlich, sondern auch sehr nährstoffreich und können leicht veganisiert werden, indem man das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzt.
Zusammenstellung und Präsentation des Gefüllte Paprika mit Hackfleisch Feta und Zucchini Rezepts
Servieren Sie die gefüllten Paprika warm, eventuell mit einem grünen Salat oder einem Joghurtdip.
Zutaten
Für die gefüllten Paprika :
- 4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zucchini (gerieben)
- 150 g Feta (zerbröselt)
- 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Dose Tomaten (stückig, optional für die Sauce)
Zubereitung
- Paprika vorbereiten: Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Paprika oben aufschneiden und die Kerne entfernen.
- Füllung zubereiten: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Zucchini, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Den Feta unterrühren.
- Paprika füllen: Die vorbereiteten Paprika mit der Hackfleisch-Zucchini-Mischung füllen und in eine Auflaufform setzen. Optional die stückigen Tomaten um die Paprika herum in die Form geben.
- Backen: Die gefüllten Paprika im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis sie weich sind.
- Servieren: Die gefüllten Paprika warm servieren, eventuell mit frischen Kräutern garnieren.
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