Gefüllte Nusstorte

Zubereitungszeit und Backzeit

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Backzeit: 40-45 Minuten

Warum hausgemacht?

Hausgemachte Kuchen sind nicht nur lecker, sondern auch gesünder, da man genau weiß, welche Zutaten verwendet werden. Zudem kann man die Rezepte nach eigenem Geschmack anpassen und experimentieren.

Warum ist dieses Rezept so besonders?

Dieses Rezept kombiniert die nussige Note von Haselnüssen mit der Süße von Schokolade und Aprikosenmarmelade. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft.

Was macht dieses Rezept so besonders?

Die Verwendung von gemahlenen und gehackten Haselnüssen sowie Schokoladenraspeln verleiht der Nusstorte eine einzigartige Textur und einen köstlichen Geschmack. Die Aprikosenmarmelade sorgt für eine fruchtige Note, die perfekt mit den Nüssen harmoniert.

Beschreibung

Die gefüllte Nusstorte ist ein klassischer Kuchen, der durch seine nussige Füllung und den fruchtigen Geschmack der Aprikosenmarmelade besticht. Der Mürbeteig bildet die perfekte Basis für die reichhaltige Füllung aus Haselnüssen und Schokolade. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl warm als auch kalt.

Geschichte des Gefüllte Nusstorte Rezepts

Die Nusstorte hat eine lange Tradition in der deutschen Backkultur. Sie wurde ursprünglich in der Pfalz und anderen Regionen Deutschlands zubereitet und ist seit Generationen ein beliebtes Rezept. Die Kombination von Nüssen und Schokolade macht die Nusstorte zu einem Klassiker, der immer wieder gerne gebacken wird.

Tipps für die Perfektion des Gefüllte Nusstorte Rezepts

Achten Sie darauf, dass die Haselnüsse frisch und knackig sind.
Die Aprikosenmarmelade sollte gleichmäßig auf dem Teigboden verteilt werden.
Verwenden Sie frische Butter und Eier für einen besseren Geschmack.
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie den Guss auftragen.

Besonderheit des Gefüllte Nusstorte Rezepts

Die Kombination aus gemahlenen und gehackten Haselnüssen sowie Schokoladenraspeln macht diese Nusstorte einzigartig. Die Aprikosenmarmelade verleiht dem Kuchen eine fruchtige Note, die perfekt mit den Nüssen harmoniert. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft.

Zusammenstellung und Präsentation des Gefüllte Nusstorte Rezepts

Servieren Sie den Kuchen in Stücken, garniert mit frischen Haselnüssen und einem Hauch Puderzucker.
Sie können den Kuchen auch mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Nusstorte auch mit anderen Nüssen zubereiten?
Ja, Sie können die Nusstorte auch mit Walnüssen oder Mandeln zubereiten.
Wie lange hält sich die Nusstorte?
Die Nusstorte hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
Kann ich die Nusstorte einfrieren?
Ja, die Nusstorte kann eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.

Zutaten

Teig

250 g Mehl
125 g Butter
75 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz

Füllung

200 g gemahlene Haselnüsse
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
100 g Butter
100 g gehackte Haselnüsse
100 g Schokoladenraspeln
100 g Aprikosenmarmelade

Guss

100 g Puderzucker
2-3 EL Wasser

Zubereitung

Teig

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem Mürbeteig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung

Gemahlene Haselnüsse, Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter in einer Schüssel verrühren.
Gehackte Haselnüsse und Schokoladenraspeln unter die Masse heben.

Zusammenfügen

Den Teig ausrollen und eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) damit auslegen. Einen Rand formen.
Die Aprikosenmarmelade auf den Teigboden streichen.
Die Nussfüllung gleichmäßig auf der Marmelade verteilen.
Bei 180°C (Umluft 160°C) für etwa 40-45 Minuten backen.