Gefüllte Brownie-Käsekuchen-Törtchen

Beschreibung

Diese gefüllten Brownie-Käsekuchen-Törtchen vereinen das Beste aus zwei Welten: die fudgy Textur von Brownies und die cremige, süße Füllung eines Käsekuchens. Perfekt für jeden Anlass, sei es eine Feier, ein gemütlicher Abend mit Freunden oder einfach nur als süßer Snack für zwischendurch. Diese Törtchen sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten und garantieren, dass jeder Bissen ein Genuss ist!

Zutaten

Für den Brownie-Teig:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 150 g Butter
• 250 g Zucker
• 4 große Eier
• 100 g Mehl
• 30 g Kakao
• 1 Prise Salz

Für die Käsekuchen-Füllung:

• 400 g Frischkäse
• 150 g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 große Eier

Zubereitung

Schritt 1: Brownie-Teig vorbereiten

1. Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut verrühren.
2. Zucker hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Eier nacheinander einrühren.
4. Mehl, Kakao und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 2: Käsekuchen-Füllung zubereiten

1. In einer großen Schüssel den Frischkäse glatt rühren.
2. Puderzucker und Vanilleextrakt unterrühren.
3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 3: Törtchen backen

1. Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
2. Eine kleine Menge des Brownie-Teigs in jede Form geben, gefolgt von einem Löffel der Käsekuchen-Füllung und dann den Rest des Brownie-Teigs darauf verteilen.
3. Die Törtchen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie fest sind.
4. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Genießen!

Guten Appetit! Diese gefüllten Brownie-Käsekuchen-Törtchen sind der perfekte süße Abschluss eines jeden Essens.