Zutaten Fur Gebackenes Eis mit Schokoguss:
- 4 Kugeln Vanilleeis
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Zucker
- Eine Prise Salz
- 100 g Schokolade (Zartbitter)
- 2 Esslöffel Butter
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung Fur Gebackenes Eis mit Schokoguss :
Das Vanilleeis: Stellen Sie sicher, dass die Vanilleeiskugeln richtig gefroren sind. Legen Sie sie in den Gefrierschrank, wenn sie noch zu weich sind.
Die Panade: In einer flachen Schale die Semmelbrösel mit einer Prise Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier mit einem Teelöffel Zucker verquirlen.
Das gebackene Eis vorbereiten: Jede Vanilleeiskugel vorsichtig in den Eiern wenden, um sie gleichmäßig zu bedecken. Anschließend in den Semmelbröseln wälzen, bis sie rundherum gut bedeckt sind. Den Vorgang wiederholen, um sicherzustellen, dass das Eis gut ummantelt ist. Die panierten Eisbällchen sofort zurück in den Gefrierschrank legen und mindestens 1 Stunde lang einfrieren.
Das gebackene Eis backen: Erhitzen Sie das Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf etwa 180 Grad Celsius. Das gefrorene panierte Eis vorsichtig ins heiße Öl geben und etwa 30 Sekunden goldbraun frittieren. Achten Sie darauf, dass das Eis nicht zu lange im Öl bleibt, da es sonst schmelzen kann. Das gebackene Eis auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schokoguss herstellen: In einem kleinen Topf die Schokolade und die Butter schmelzen, bis eine glatte Schokoladensauce entsteht.
Servieren: Das gebackene Eis auf einem Teller anrichten, mit der warmen Schokoladensauce übergießen und mit Puderzucker bestreuen. Sofort servieren, solange das gebackene Eis noch knusprig ist und der Schokoguss warm und flüssig.
Tipp: Sie können das gebackene Eis mit frischen Früchten, Schlagsahne oder einer Kirschsauce garnieren, um den Geschmack zu variieren.
Neuigkeiten und hilfreiche Informationen:
Das Rezept für gebackenes Eis mit Schokoguss ist eine köstliche und ungewöhnliche Art, Eis zu genießen. Dieses Dessert ist perfekt für besondere Anlässe oder um Gäste zu beeindrucken.
Gebackenes Eis ist ein beliebtes Dessert in vielen asiatischen Restaurants. Es kombiniert die erfrischende Kälte des Eises mit der knusprigen Textur der Panade und dem verlockenden Schokoladenguss.
Wenn Sie keine Fritteuse haben, können Sie das gebackene Eis auch in einer Pfanne mit ausreichend heißem Öl zubereiten. Achten Sie darauf, es schnell und gleichmäßig zu frittieren, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Sie können die Schokoladensauce nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie beispielsweise weiße Schokolade oder dunkle Schokolade verwenden. Auch das Hinzufügen von gehackten Nüssen oder Streuseln kann dem Dessert eine interessante Note verleihen.
Dieses Rezept ist eine unterhaltsame Möglichkeit, Eis auf eine neue Art und Weise zu präsentieren und ist sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt.
Vergessen Sie nicht, Vorsicht walten zu lassen, wenn Sie das gebackene Eis servieren, da es innen noch gefroren sein kann. Dies ist ein Teil des Charmes dieses köstlichen Desserts.
Genießen Sie dieses gebackene Eis mit Schokoguss und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem einzigartigen Dessert!
