Zutaten für
- 1 Ei(er)
- 50 g Zucker, brauner
- 30 g Butter
- 150 ml Milch
- 50 g Apfelmus
- 1 Prise(n) Salz
- 1 EL Vanilleextrakt
- 180 g Müsli
- 1 TL, gestr. Backpulver
- n. B. Früchte, fürs Topping z.B. Himbeeren, Kirschen, Blaubeeren..etc.
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Zubereitung
Für alle Frühstücksmuffel sind diese Muffins ideal. Diese kleinen Muffins sind durch das Müsli schön knusprig und haben ein fruchtiges Topping. Sie sind sehr schnell vorbereitet und können ohne große Kleckerei in der Schule oder im Kindergarten gegessen werden.
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Ei, Zucker und Butter schaumig schlagen.
- Milch, Apfelmus, Salz, Vanilleextrakt, Backpulver und Müsli unterrühren.
- Muffinförmchen mit der Masse gleichmäßig füllen und die Früchte oben drauf verteilen.
- Etwa 35 Min. backen.
Viel Spaß beim Nachbacken
Natürlich Lecker
