Zutaten für
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Ei(er)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 EL Kakaopulver
- 1 Pck. Backpulver
- 250 g Mehl
- 1 Tasse Kaffee, starker
- 1 Pck. Cremepulver (Buttercreme Vanille)
Für die Streusel:
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 200 g Nüsse
- 100 g Kuchenglasur (Schoko), zum Beträufeln
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Zubereitung
Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier, Vanillezucker und Kakao zugeben. Mehl und Backpulver mischen und hinzugeben, den Kaffee auch unterrühren.
Den Teig auf das Backblech streichen und bei 150 – 170°C 30 Minuten backen.
Die Buttercreme nach Packungsangabe herstellen und auf den abgekühlten Kuchen streichen.
Butter, Zucker und Nüsse miteinander verreiben und Streusel herstellen, auf der Buttercreme gleichmäßig verteilen. Danach mit Schokoladenglasur beträufeln.
