Zutaten Fur Fluffige Osterpinzen :
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 ml lauwarme Milch
- 80 g weiche Butter
- 2 Eier
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- Mandelblättchen zum Bestreuen (optional)
Zubereitung Fur Fluffige Osterpinzen :
In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und eine Prise Salz vermengen.
Lauwarme Milch hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Weiche Butter, Eier und Zitronenabrieb hinzufügen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche kneten, bis er geschmeidig ist.
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Den Teig erneut kneten und in gleichgroße Portionen teilen. Diese zu Strängen rollen und zu einer Pinzenform flechten.
Die geformten Osterpinzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und weitere 30 Minuten ruhen lassen.
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Optional können die Pinzen mit Mandelblättchen bestreut werden.
Die Osterpinzen im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen die Pinzen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Diese fluffigen Osterpinzen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Das einfache Rezept lässt sich gut vorbereiten und ist perfekt für die festliche Osterzeit. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Gebäck verzaubern!
